酒店全面预算管理体系优化策略

本文从酒店全面预算管理流程出发,剖析全面预算管理体系具体运行架构,并在此基础上探讨预算管理在重视程度、编制执行、绩效考核和信息化四个方面存在的不足,进而结合战略地图和BSC从目标制定、编制方法、执行把控、绩效考核和信息化建设五个角度提出预算管理体系优化策略,帮助酒店提升预算管理水平。

基于PDCA循环的国有酒店成本管理优化研究

随着市场内部压力陡升、外部替代威胁不断加剧,国有酒店面临着较为严峻的经营形势,为了确保长期稳定的发展,国有酒店成本管理模式优化升级势在必行。文章重点关注内外压力之下国有酒店成本管理暴露出的问题,并以PDCA循环理论为基础,细分国有酒店的预算流程,形成以时间为序的预算管理小循环和以成本责任为依据的大循环,双循环相互促进、共同作用,以期从事前、事中、事后三个维度把控成本规划预算流程的质量,提升国有酒店成本管理水平,降低国有酒店经营成本并提升国有酒店效率。