生酮饮食的益处和风险

生酮饮食(KD)是由高脂肪低碳水化合物组成的饮食疗法,模拟人体饥饿时的代谢状态,迫使机体利用脂肪作为首要能量来源。KD经过数十年的探索与改进,从经典的KD衍生出富含Omega-3脂肪酸与中链三酰甘油的饮食方案、改良的阿特金斯饮食、低血糖指数饮食等多种形式的饮食方案。KD对多种疾病如癫痫、肿瘤、内分泌代谢性疾病具有显著治疗作用,但同时也存在着短期和长期不良反应,一般终止KD,即可恢复。