不同花型及花径切花菊花香挥发物多样性分析

[目的]本文旨在对不同花型及花径范围内的切花菊头状花序挥发物进行收集,并分析其花香成分组成以及探明不同菊花性状的花香释放差异。[方法]利用动态顶空收集法和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)收集并分析44个切花菊品种花香挥发物成分,调查不同花型及花径大小切花菊花香释放的多样性。[结果]共鉴定出包括萜类化合物、苯环类化合物以及脂肪酸衍生物在内的55种花香挥发物成分。其中,单萜及其含氧衍生物是切花菊花香中主要的挥发性组分(占香气成分总量的55.16%~100%)。迷你型切花菊品种花香挥发物,尤其是苯环类化合物平均释放速率较高,而单萜类及倍半萜类化合物在莲座型切花菊中的释放速率较高;花径40 mm以下的切花菊花香挥发物整体的释放速率较高。主成分分析可将9种主要的萜类化合物为3组,同样也将所选切花菊品种分为3个类群。结果显示大部分迷你型、部分莲座型及托桂型切花菊品种呈现出相似的花香释放模式。[结论]香桧烯、桉叶油醇和樟脑是大多数切花菊释放的主要萜类化合物,而在管状花明显的迷你型切花菊品种中苯甲醛及苯乙醛释放速率较高,由此可作为改良切花菊气味特征的亲本之一。