医学检验技术专业细胞生物学实验技术实验课的改革与探索

针对医学检验技术专业本科生培养的特点,我校医学检验学系开设了细胞生物学实验技术这一门实验技术课程。该课程经过十几年的摸索总结,不断更新教学内容及深化教学改革,形成了一套较为完整、系统、实践操作性强的细胞生物学实验技术实验课程教学体系,引导本科生关注科学进展,培养科研思维。

来华留学生实验诊断“金课”改革初探

目的 以打造三位一体专业“金课”为目标,对来华留学生课堂教学进行持续性改革。方法 以2013—2017级南京医科大学国际教育学院留学生467人为研究对象,将改革前(2015—2016年)和改革后(2017—2019年)留学生平时成绩和笔试成绩分别汇总,运用统计学方法比较分析,以调查问卷方式获得改革后学生课堂参与度信息。结果 教学方法改革后3年间学生综合成绩显著提高,尤其是课堂参与度。小班教学能快速提高学生实验操作技能,结合教师讲解和小组讨论,学生能够更好地掌握理论知识,完善课后作业。结论 在来华留学生课堂教学改革过程中,应增强先进教学理念、技术与课堂教学的密切联系,逐步达成精益求精、与时俱进的“金课”建设目标,实现知行合一,学以致用。

洋河绵柔型白酒风味特征成分与人体健康关系研究

从绵柔型白酒的风格特征和绵柔型白酒动物试验两方面开展研究,分析了绵柔型白酒风味组成、蕴含的健康功能因子及其特征比值;通过开展绵柔型白酒健康因子动物相关试验,阐明了绵柔型白酒组成、特征成分与健康的关系。

留学生医学微生物学理论教学的体会和建议

随着我国高等教育国际化趋势的发展,留学生教学现已成为众多高校普遍面临的一项具有挑战性的教学任务。医学微生物学作为留学生医学教育中一门重要的基础课,如何提高教学效果,确保教学质量以适应留学生教育教学的特殊性有待探索。文章就留学生医学微生物学教学中存在的一些问题进行了分析,为更好地开展留学生教学工作积累经验。

城市室内降尘中常见半挥发性有机化合物水平

目的了解江苏省南京市学龄前儿童所在居室室内降尘中多环芳烃(PAHs)、邻苯二甲酸酯(PEs)、多溴联苯醚(PBDEs)和酚类(Phs)的暴露水平及其可能的健康风险。方法随机抽取南京市鼓楼区215名学龄前儿童居室进行室内降尘中PAHs、PEs、PBDEs和Phs检测,并结合文献报道的每日最大耐受量(TDI)或每日参考摄入限量(RfD)计算风险指数(RI)。结果南京市学龄前儿童所在居室室内降尘中PAHs 15种单体检出率均>90%,且以高环PAHs(HMW)为主,15种PAHs总浓度最高达280.4μg/g;PEs以邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)检出率最高(100%),6种PEs总浓度最高达10 900.0μg/g;PBDEs以十溴联苯醚(BDE-209)检出浓度最高,最高浓度达9 392.5 ng/g;5种Phs中双酚A(BPA)和三氯生(TCS)的检出率均为100%,其最高浓度分别为2 490.0和42 500.0 ng/g;苯并(a)芘(BaP)当量、DEHP和BDE-99最大摄入量的RI值分别为2.0、1.8和4.0。结论南京市学龄前儿童所在居室室内降尘中PAHs以高环单体为主,PEs以DEHP检出率最高,PBDEs以BDE-209检出浓度最高,Phs则以BPA和TCS为主。

反复加热与储存对炒青菜营养与卫生质量的影响

目的了解反复加热与储存对炒青菜营养与卫生质量的影响,为居民提供合理化、科学性的指导建议。方法由市场购得青菜制成炒青菜,分为反复储存加热、储存不加热2组,均置于冷藏条件下储存。反复储存加热组的青菜每天取出,用微波炉加热1次,取样青菜和菜汤分别进行重量、维生素C、钠、亚硝酸盐含量的检测,取样后继续置于冰箱冷藏环境,连续6 d。不加热组每日取样进行相同指标检测,取样后仍放置于冰箱中。结果与不加热组相比,加热组青菜第6 d、青菜汤第4 d^6 d的重量明显降低,青菜中维生素C含量第2 d开始出现明显下降,第2 d开始菜汤中钠的含量、第4 d开始青菜中钠的含量、第3 d开始青菜中亚硝酸盐的含量明显增高。结论反复加热储存能引起炒青菜的营养与卫生质量指标的变化。

未孕育龄女性医务人员贫血患病率的调查

目的调查未孕育龄女性医务人员的贫血发生情况。方法5672例18~45岁未孕育龄职业女性中,2798例为医务人员(研究组),2874例为非医务人员(对照组)。分析两组贫血相关指标。结果研究组各年龄段的贫血患病率均低于对照组(P<0.05)。研究组Hb浓度高于对照组(P<0.05)。两组女性均以轻度贫血、小细胞低色素性贫血为主,两组间贫血程度和类型比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论未孕育龄女性医务人员贫血患病率低于未孕育龄非医务职业女性,提示职业背景对贫血患病率有一定的影响。