维权入手 顺应人心 依靠民主 推进改制——南京天环集团改制的启示

国有企业改革改制一定要公开。发动职工积极参与,行使民主权利,使职工理解企业改革改制的必要性。从而积极参加改革方案的制订,并能有力地监督方案的实施,使企业改革顺利进行。

畜禽产品安全生产数字化监控体系

畜禽产品数字化安全监控体系,是在畜禽高度集约化生产方式下,实施由畜禽养殖至终端产品的所谓"农场到餐桌"的全程质量控制。在比较世界发达国家畜禽产品数字化安全监控体系的的基础上,建立了以二维条码塑料耳标为标识物的猪肉溯源数字系统和以批次记录鸡肉可追溯电子文档管理系统,将这两个系统分别在南京天环集团和山东民和牧业有限公司实施、验证。

诚信民为天 人和事业兴

从2003年4月1日重组“天环金厨冷冻公司”到7月整体竞购“天环集团”,这不仅是南京肉联厂职工所关心的问题,也是社会乃至广大消费者所关注的焦点。现实的情况是:在数千名职工置换身份的改制中,企业没有停止1天生产,安全绿色食品没有停止1天,保证市场正常供应。经过近一年的磨合整治,一个充满活力的“新天环”正展现在我们面前。

工厂化猪肉安全生产溯源数字系统的实现

综合应用动物个体标识、二维条码、RFID射频电子标识和一维条码标签技术,将网络技术和数据库技术与传统的养猪业和屠宰加工业结合,构建了一种适合中国国情的肉用猪和猪肉安全质量监控的可追溯系统。该系统可对工厂化猪肉安全生产进行全程信息的跟踪,为提高猪肉卫生质量,满足消费者获得安全肉的需求以及增强活猪或胴体国际市场竞争力提供了技术保障。同时该系统已在南京天环集团实现。

基于组件技术的猪肉安全生产全程数字化监控系统

选用WindowsNTServer操作系统平台、SQLServer 2 0 0 0数据库管理系统和VB .NET系统作为开发工具 ,采用了n层体系结构和可重用组件技术。系统主要包括养殖生产过程、屠宰加工和市场销售等 3个应用模块 ,根据猪肉生产不同阶段的要求 ,在各应用模块中建立了档案管理、安全监控、标准法规和警级监控等子系统。系统中的畜体标识保留了原塑料耳标中的数字编码 ,同时增加了与数字编码一致的二维条形码 (datamatrix) ,提高了自动识别水平。系统的警级预报子系统 ,可自动判断生产操作是否违反法规和标准 ,并及时报警。系统为信息技术在畜牧业的运用提供了一种组件化的基础框架。

盐水鸭出口的卫生管理

世界肉类联盟认为,作为全球第一产肉大国,肉类产品出口前景十分广阔,但中国肉类出口总量和金额一直比较少,特别是西欧、美国及日本市场很难进入,主要的问题是畜禽疫病多,肉品加工及卫生质量不符合国际标准。九六年,欧盟曾以中国食品企业不具备HACCP体系为由,停止从中国进口肉类产品,因此。

论现代企业制度中职工的主人翁地位

论现代企业制度中职工的主人翁地位张正平，谢川国有企业实行现代企业制度是转换企业经营机制的进一步深化，是我国国有企业改革的方向。它的要点就是按照《公司法》的规范，对国有企业实行公司制改组，使董事会；股东会登上企业．的权力舞台＿由此引发出实行现代企业制度...

不同地区屠宰生猪肝脏中微量元素测定

肝脏是猪体内微量元素重要的储存器官,对猪肝脏测定微量元素,可以了解猪生前的微量元素营养状况,对于指导以后的生猪生产繁育工作有重要意义。 我们对江苏省不同地区和本厂大型养猪场送宰的生猪肝脏进行了微量元素Cu、Fe。

不同地区屠宰生猪肝脏中微量元素的测定

肝脏是猪体内贮存微量元素的重要器官,对猪肝测定微量元素,可以了解猪生前的微量元素营养状况,对于指导以后的生猪繁育工作有重要意义。 我们对本省不同地区和本厂大型养猪场送宰的生猪肝脏进行了主要微量元素Cu、Fe、Zn等的测定,了解和掌握了我省猪微量元素水平,为各地区饲料添加剂的合理生产,特别是我厂大型养猪场饲料合理配比提供了科学的依据,防止微量元素通过食物链危害人类健康。 1