餐馆餐厨垃圾减量研究——基于南京消费者数据为例

运用定性分析和定量分析相结合的研究方法,对南京市主城区餐饮集中地462位消费者进行街头随访问卷调研,就受访者外出就餐的消费习惯、对餐厨垃圾分类的认知度、对餐馆餐厨垃圾处理方式的期望等信息进行收集。通过对收集的数据进行整理、统计和分析,找出消费者行为与餐馆餐厨垃圾产生数量之间的相互作用关系,并结合目前南京市餐馆餐厨垃圾管理现状,给出基于消费者行为的餐馆餐厨垃圾减量管理的建议。

基于比较视角的现代书院教育模式创新研究

中国古代书院绵延千年,国外书院制也有几百年的历史,然而现代大学特别是中国大学实行书院制的却寥寥无几。在对中国古代书院教育、中国和欧美高校现代书院制学生管理和人才培养模式进行梳理的基础上,就现代书院制所引发的二级学院、教学管理部门、学生管理部门、团委等部门与书院之间的新问题进行了内在分析,认为现代书院制是矩阵式学生管理加立交式人才培养模式,是探索高等教育人才培养的改革路径之一。