江苏省南京市建邺区畜禽产品质量安全监管现状与对策建议

通过对南京市建邺区流通环节畜禽产品安全监管过程中存在的监管边界不清、利益纠结等问题,提出构建畜禽产品质量安全监督责任体系、流通体系,建立健全畜禽产品质量安全监管队伍以及推行动物卫生监督溯源IC卡管理系统,实现无缝衔接、全程监管的对策建议。

浅谈动物产品冷储场的动物卫生监管

近年来,收购、贮藏、经营病死动物产品事件不断发生,如2006年4月南京某公司冷库贮藏100多头病死猪肉事件,被媒体连续报道,造成极其恶劣的社会影响。2008年8月重庆市南川区某肉食品加工厂的冻库内发现了2吨多来源不明的病死猪肉案．造成社会谈“肉”色变。

动物产品分销换证工作改革探讨

动物产品分销换证工作是动物检疫部门很重要的一项工作内容,动物产品的质量安全,关系着人民群众餐桌上的食品安全。按照现行流通岗位的职责情况看,动物产品的分销换证检疫工作的难度逐渐在加大,而在分销换证工作与流通环节的制度环节上,实行的动物产品分销换证工作的弊端逐渐显现,改革的相关工作刻不容缓。文章通过分析,提出相关参考意见。

如何做好基层畜牧兽医动物防疫工作初探

如何利用先进防疫技术,设计出科学合理的防疫方案,控制动物疫病的传播速度,提升畜牧养殖的综合效益,是基层畜牧兽医防疫部门及相关工作人员需要重点思考与深入研究的核心问题。

几种野生食草动物的常见产科病及诊治

在动物园中生活的野生动物，尤其是野生食草动物，由于生活环境和生活习惯的改变，或是由于饲料原因及饲养管理的原因，母畜的产科疾病的发生率比较高；同时，由于动物园中野生食草动物大多处于半放养状态，未经驯化，由于保定上的困难导致治疗上的难度比较大，尤以流产、难产、阴道创伤、胎衣不下、子宫脱出以及子宫内膜炎较为常见。

浅谈基层兽医动物疫病防疫工作

不管是人类还是动植物,疫病的防疫远比治疗要更加重要,也应该更受重视,我们要从源头上重视畜牧养殖,从根本上重视动物疫病防疫工作。目前实际工作中着重春季、秋季重大动物疫病的防疫,在实际操作中也存在着优缺点,例如短时间内的大量疫病防疫会容易导致疫苗的浪费。

硬膜外腔麻醉技术在小动物临床上应用

在小动物的临床手术中,常常会采用硬膜外腔麻醉技术,此种方式常常应用在犬的断尾手术、犬猫会阴疝修补手术、绝育去势手术中。对此,简单阐述硬膜外腔麻醉技术的机理,依据硬膜外腔麻醉技术实际探究其在小动物临床上的应用方式,最终总结该技术的应用效果,以期为相关人员提供参考。

动物养殖及粪污处理的几点措施

在我国农业发展当中,动物养殖是其中的重要组成部分,不仅将关系到人们的食品安全,对于地区经济发展也具有十分重要的意义。而在很长一段时间以来,受到传统思想的束缚,在实际动物养殖活动开展当中,并没有采取科学有效的措施对粪污进行处理,并因此导致污染情况的发生。在本文中,将就动物养殖及粪污处理的几点措施进行一定的研究。

鹅源阪崎杆菌分离鉴定及相关耐药与毒力基因检测

目的:查明送检病死鹅的死亡原因,对其进行病原菌分离鉴定及其耐药性与毒力基因检测。方法:对病死鹅的肝脏组织进行病原菌的分离鉴定、药敏试验和耐药基因与毒力基因检测。结果:从病死鹅的肝脏组织中分离到1株单个存在、中等大小的革兰氏阴性杆菌。同源性分析结果显示,该分离菌为阪崎杆菌。药敏试验结果显示,该菌对头孢哌酮舒巴坦敏感,对沙拉沙星、氟苯尼考、头孢噻呋钠等中度敏感,对庆大霉素、头孢呋辛、安普霉素不敏感。耐药基因检测显示,该菌含有β-内酰胺酶类耐药基因blatem-1、卡那霉素类耐药基因aadA 1、喹诺酮类耐药基因qnr、磺胺类耐药基因sul 1,不含有头孢菌素类耐药基因blaCMY-2。该菌被检出克罗诺杆菌的外膜蛋白毒力基因ompx、克罗诺杆菌血浆纤溶酶原激活物毒力基因cpa、免疫相关蛋白毒力基因sip。结论:送检病死鹅是因为感染阪崎杆菌导致的死亡,该菌含有多个耐药基因和多种毒力基因。

乙型脑炎病毒感染猪睾丸细胞的miRNA表达谱差异分析

[目的]本试验旨在分析乙型脑炎病毒(JEV)感染猪睾丸(ST)细胞和正常ST细胞miRNA差异表达谱,以探索miRNA在JEV感染过程中的作用及其调控机制。[方法]分别提取正常ST细胞和JEV感染8h后的ST细胞总RNA,利用高通量测序技术检测分析ST细胞中的miRNA表达谱并进行差异分析。使用miRanda软件对表达差异显著miRNA的靶基因进行预测并对靶基因进行GO分析。选取6个显著性差异表达的miRNA通过RT-qPCR进行验证。[结果]与正常ST细胞相比,JEV感染后的ST细胞有112个差异表达miRNA,其中80个miRNA上调表达,32个miRNA下调表达。经RT-qPCR方法验证6个差异表达的miRNA结果与高通量测序结果一致。差异表达miRNA靶基因的生物学功能相对集中在细胞代谢、细胞黏附等生物过程。[结论]检测和分析JEV感染后猪睾丸细胞的miRNA表达谱,获得了大量的与JEV感染相关的miRNA表达谱数据,为揭示JEV感染生殖系统致病机制提供了有效的数据和理论基础。

发酵床与传统水冲圈模式下猪寄生虫虫卵调查及防治效果

对江苏省阜宁县发酵床与传统水冲圈模式下寄生虫虫卵流行病学进行调查,并观察寄生虫防控措施的效果。选取阜宁县A、B、C、D、E 5个发酵床猪场,及W、X、Y、Z 4个传统水冲圈猪场,进行新鲜粪便寄生虫虫卵的定性和定量检测。根据检测结果,在A、B、C、D发酵床猪场及X、Y、Z水冲圈猪场制定并实施发酵床模式下的寄生虫防治程序。猪场E、W为对照,不采取任何驱虫处理。于1年后再次调查上述9个猪场,以确定发酵床、水冲圈模式下的寄生虫防治效果。首次流行病学调查显示,阜宁县猪群主要感染猪蛔虫、猪鞭虫、猪球虫,发酵床模式下猪蛔虫、猪鞭虫、猪球虫的感染强度高于水冲圈猪场。实施驱虫程序1年后,发酵床、水冲圈模式下猪蛔虫和猪鞭虫的防治效果均较为理想,猪球虫的防治效果次之。阜宁县发酵床养猪模式比水冲圈猪场更易感染猪蛔虫、猪鞭虫、猪球虫,所制定的驱虫程序对防治猪蛔虫、猪鞭虫效果显著。

鹅源福氏志贺氏菌分离鉴定及耐药性分析

对某养殖户送检的腹泻病死鹅进行病原分离鉴定、耐药性和致病性分析。结果分离到1株革兰氏阴性细小杆菌,该菌16S rRNA的序列与GenBank上登录号为NR-026331.1福氏志贺氏菌的同源性为99.38%,确定该菌为福氏志贺氏菌。该菌对头孢西丁、头孢曲松、头孢噻呋钠等敏感。该菌含有卡那霉素类耐药基因aadA1、β-内酰胺酶类耐药基因blatem-1以及磺胺类耐药基因Sul1,并含有编码调控蛋白的基因vira、编码黏附与侵入肠黏膜细胞肠毒性因子基因Ia1以及编码志贺氏菌肠毒素1基因set1B。

猪肺炎支原体气溶胶富集检测技术的建立(英文)

[目的]建立一个高效的猪肺炎支原体气溶胶富集和检测技术,以弥补临床上猪肺炎支原体气溶胶检测技术的空白。[方法]结合液体冲击式采样器和过滤式采样器的原理,自行设计一个气溶胶双重富集装置,并在密闭环境下采集人工制备的猪肺炎支原体气溶胶,荧光定量PCR检测以确定该装置的采集效率。再通过收集不同猪群中的气溶胶进行检测以确定该装置临床应用的可行性。首先,收集人工感染Mhp阴性仔猪后不同时间猪舍内的气溶胶;其次,收集1个猪支原体肺炎发病猪场和1个阳性未发病猪场的产房、保育舍和育肥舍共11个猪舍的气溶胶,荧光定量PCR或套式PCR检测所收集的气溶胶。[结果]实验室模拟采样的采集效率达到(37.04±6.43)%,人工感染猪肺炎支原体后7天即在饲养房间的气溶胶中检到猪肺炎支原体;2个猪场共11个不同猪舍气溶胶中猪肺炎支原体检测结果均为阳性,检出率100%。[结论]成功建立了一个高敏感性的猪肺炎支原体气溶胶富集检测技术,适用于临床上猪肺炎支原体气溶胶的检测。

猪支原体肺炎净化研究进展

猪支原体肺炎是由猪肺炎支原体引起的一种严重危害养猪业生产的传染病,该病传播迅速,且一旦侵入就难以清除,控制和净化该病已成为世界养猪生产所面临的挑战。世界各国都采取了各种不同的措施净化此病,也取得了一定的成效。本文列举了美国,欧洲各国及中国猪支原体肺炎净化成功例子及经验,并加以总结归纳,为国内猪支原体肺炎的净化提供参考。

鹅粪肠球菌分离鉴定及耐药与毒力基因检测

【目的】为该送检病死鹅病的实验室诊断提供参考资料,并探明对该病原的耐药机制和致病机理进行初步探讨。【方法】用8只病死鹅的肝脏组织进行病原菌的分离鉴定、体外抑菌试验及其耐药和毒力基因检测。【结果】从上述病死鹅肝脏组织中分离到1株革兰氏阳性链状排列的球菌。同源性分析显示:该菌为粪肠球菌;该菌耐药性强,仅对头孢噻呋钠和头孢喹肟中度敏感。该菌携带卡那霉素类耐药基因aadA1、头孢菌素类耐药基因blaCMY-2、β-内酰胺类耐药基因blatem-1和磺胺类耐药基因Sul1;该菌携带毒力基因有:明胶酶基因gelE,胶原蛋白黏附素基因ace,心内膜抗原基因efaA。【结论】从病死鹅分离到1株粪肠球菌,该菌携带多重耐药基因和多个毒力因子。

“二点式”饲养模式在中小型规模猪场的初步尝试

改革开放以来,传统的自繁自养＂一点式＂饲养模式极大地促进了我国养猪业向规模化,集约化的转变。然而,即使实施严格意义上的全进全出,由于＂一点式＂饲养模式分栋不分场的特性,很难真正切断疫病的垂直传播,造成目前猪场多病原混合感染及免疫抑制性疫病肆虐的现象长期存在,猪病防治越来越艰巨。

不同中草药组方煎剂对仔猪腹泻的治疗效果

根据仔猪腹泻症状分别设3个组方中草药煎剂,对病猪对症下药。共治疗仔猪腹泻病例95例,其中:方剂一共治疗34例,有效23例,有效率为67.65%,显效率23.53%,有效+显效合计为91.18%;方剂二共治疗33例,有效19例,有效率为57.57%,显效率36.36%,有效+显效合计为93.94%;方剂三共治疗28例,有效17例,有效率为60.71%,显效率29.47%,有效+显效合计为89.29%。方剂一和方剂二的治疗效果略好于方剂三。

七株鹅肠道沙门氏菌的分离鉴定、药敏试验及毒力基因、耐药基因的检测

目的:对2018-2019年7个批次送检的病死雏鹅的肝脏组织进行病原菌的分离鉴定、药敏试验、毒力基因,以及药物抗性基因的PCR扩增,为畜禽相关疾病治疗提供用药指导,并对其致病机理和耐药机制进行初步探讨。方法:用病死鹅的肝组织进行病原菌分离培养、形态观察、生化试验、药物敏感试验,并提取分离菌DNA模板、16S rRNA基因序列测定并进行同源性对比,并对其相关的毒力基因和耐药基因进行PCR扩增。结果:从上述试验中分离到7株肠道沙门氏菌。7株分离菌均表现多重耐药性。2株扩增出blaterm-1基因,3株扩增出baCMY-2基因,6株扩增出卡那霉素耐药基因aasA1,7株均扩增出磺胺类耐药基因sul1,均未扩增出喹诺酮耐药基因qnr,与药敏试验结果一致。毒力基因检测结果显示:4株扩增出肠毒素基因stn和菌毛素基因invJ,3株扩增出菌毛素基因sipA,均未扩增出毒力岛基因misL和毒力岛基因ssaB。结论:7次送检鹅死亡原因是肠道沙门氏菌感染引起的。7株分离菌均含有多种毒力基因及多重耐药基因。

一例猪囊虫病的检验与思考

猪囊虫病是经肉感染的人畜共患寄生虫病,多因猪吞食了感染性虫卵所致.囊尾蚴多寄生于咬肌、腰肌、舌肌、臀肌、膈肌和肩胛肌等处,肉眼眼察,囊尾蚴呈米粒大小,外观椭圆,囊内充满液体,壁上有一个米粒大小的乳白色头节,一般在检验过程中,只要具备这些特征均不难判断.