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食用植物油中残留溶剂测定的相平衡条件探讨
被引量:
10
1
作者
汪海峰
鞠兴荣
+1 位作者
申海进
李莲
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期34-36,共3页
在采用非极性色谱柱对溶剂组分进行分离的基础上,对食用植物油残留溶剂顶空分析的相平衡条件进行研究。静态顶空分析的灵敏度主要取决于由平衡温度、平衡时间、气液相体积比所决定的气相提取效率,平衡温度显著影响分析的灵敏度,而平衡...
在采用非极性色谱柱对溶剂组分进行分离的基础上,对食用植物油残留溶剂顶空分析的相平衡条件进行研究。静态顶空分析的灵敏度主要取决于由平衡温度、平衡时间、气液相体积比所决定的气相提取效率,平衡温度显著影响分析的灵敏度,而平衡时间和气液相比例的选择性则不及平衡温度明显,提高平衡温度至溶剂沸点以上可以明显提高检测的灵敏度;通过实验得到优化的相平衡参数为:平衡温度为90℃、平衡时间为30min、取样质量与汽化瓶体积的比值为1.0∶2.5。
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关键词
食用植物油
残留溶剂
顶空气相色谱
相平衡
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职称材料
题名
食用植物油中残留溶剂测定的相平衡条件探讨
被引量:
10
1
作者
汪海峰
鞠兴荣
申海进
李莲
机构
南京
财经大学食品科学与工程学院
南京市食用油脂仓库
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期34-36,共3页
文摘
在采用非极性色谱柱对溶剂组分进行分离的基础上,对食用植物油残留溶剂顶空分析的相平衡条件进行研究。静态顶空分析的灵敏度主要取决于由平衡温度、平衡时间、气液相体积比所决定的气相提取效率,平衡温度显著影响分析的灵敏度,而平衡时间和气液相比例的选择性则不及平衡温度明显,提高平衡温度至溶剂沸点以上可以明显提高检测的灵敏度;通过实验得到优化的相平衡参数为:平衡温度为90℃、平衡时间为30min、取样质量与汽化瓶体积的比值为1.0∶2.5。
关键词
食用植物油
残留溶剂
顶空气相色谱
相平衡
Keywords
edible vegetable oil
residual solvents
headspace gas chromatography (HSGC)
phases equilibrium
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
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被引量
操作
1
食用植物油中残留溶剂测定的相平衡条件探讨
汪海峰
鞠兴荣
申海进
李莲
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2005
10
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