技术赋能 品牌蓄能 党建引领聚合力——记南京市高淳区青松水产专业合作社

江苏省南京市高淳区青松水产专业合作社成立于2008年5月,2009年5月牵头组建高淳县青松水产专业合作联社,2010年5月牵头成立江苏固城湖青松水产专业合作联社,后者是江苏省第一个跨区域水产类专业合作联社。合作社秉持“联利、联情、联心”理念,依托“合作社+基地+农户+品牌+专卖店+公司”模式。

中华绒螯蟹新品种种质创制的研究进展

中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis),属节肢动物门甲壳纲十足目方蟹科绒螯蟹属,又名河蟹、大闸蟹[1]。中华绒螯蟹因含有矿物质元素、脂肪酸、氨基酸、核苷酸和胆固醇等多类营养物质而深受长江流域居民喜爱,其肌肉中蛋白质品质高且肌苷酸的含量丰富,雄蟹性腺中更是包含25种脂肪酸[2]。近年来,我国中华绒螯蟹的种业保护措施较薄弱,加上无序引种和苗种盲目放流,导致种质混杂和退化,严重制约了该产业的绿色发展[3-4]。国外水产选育多以种业企业为主体,投入大、效果显著;国内则以科研单位为主,这样会造成产业集中度低、良种化水平和覆盖率均较低、苗种质量不稳定等一系列问题[5]。

高淳固城湖河蟹良种生态培育技术要点

河蟹良种培育主要分为3个阶段,一是从亲本选育做起,选择优质大眼幼体;二是保持良好水质,种植养护水花生,保持水花生的活力及合适密度,采用微生态制剂及时降解池底和水体有机质;三是科学合理投喂。具体步骤如下。一、选塘整塘蟹种池要求水源充沛、水质优良、进排水方便、无污染,并以壤土为最佳。池塘为长方形平底池,东西向排列,面积10亩为宜。对改造后的池塘建立养殖环境防护,防止青蛙等敌害生物爬入池内。用上层土工布加下层塑料膜平铺塘口四周斜坡,防止仔蟹在池周打洞逃走。