几种微生物在牛粪堆肥中的试验研究

对牛粪自然堆肥中好氧纤维素分解菌群进行了分离纯化,选出效果明显的2株细菌、4株放线菌和1株霉菌,并结合实验室所藏解磷菌(巨大芽孢杆菌)、解钾菌(胶质芽孢杆菌)和嗜热侧孢霉,设计9个组合,比较纤维素酶活性,选出组合Ⅴ并进行牛粪堆肥试验,对堆肥过程中的温度、粗物质含量、种子发芽指数和纤维素酶活性进行跟踪测定,结果表明该组合在牛粪堆肥过程中对堆料的利用能力强于单一菌种(曲霉WQ)。

植物与微生物的化感作用

化感作用是化学生态学的一个研究热点,涉及植物学、化学、生态学、生理学和微生物学等学科.目前有关植物化感作用的研究报道较多,且大多偏重于植物化感作用的有害方面,而微生物与植物间的化感作用研究报道较少.为此从微生物与植物的化感作用角度,介绍化感作用的概念、化感物质的实质及作用机理、化感作用的应用,同时就微生物与植物的化感作用今后的研究重点提出一些看法和展望.

纤维降解高温微生物的产酶特性研究

对分离的一株高温好氧微生物曲霉与嗜热侧孢霉及木霉的产酶特性进行了比较。 利用固体培养方法,研究了该株曲霉与嗜热侧孢霉和木霉的产纤维素酶、木聚糖酶和CMC酶 的活性。结果表明,实验条件下,所用菌株中嗜热侧孢霉具有最高的木聚糖酶活性(164．4 U／g),木霉具有最高的纤维素酶活性和CMC酶活性(分别为12．1和77．2 U／g),同时曲霉和 嗜热侧孢霉也具有较高的纤维素酶活性和CMC酶活性,所用曲霉和嗜热侧孢霉一样,适合作纤维降解的微生 物。

污水处理厂的污泥处置与生物堆肥法的利用

污泥处置是污水处理的后续阶段和重要过程,在整个污水处理过程中占有重要地位。污泥处置方法通常有填埋、焚烧、制砖、堆肥等多种方法,其中生物堆肥法是目前污泥处理的主要发展方向。提出使用微生物发酵剂结合污泥和辅料特点进行全量化和无害化处理的方法,对污水处理厂的污泥处置与合理利用进行了分析,以期为污泥处理及综合利用提供参考。

堆肥微生物的培养与磷酸酶活性的研究(I)——曲霉的产磷酸酶活性的研究

对培养过程中丝状真菌的产磷酸酶活性进行了比较,筛选了一株产磷酸酶活性较高的曲霉菌株HQ,对其产酶特性及对不同难溶性磷底物的磷释放量进行了研究。液体培养结果表明,该菌株在以植酸钠为底物时,中性磷酸酶活性为0.54mg m l-1,磷释放量46.65μg m l-1。固体培养结果表明,以畜禽废弃物为培养基的磷酸酶活性最高,其中性磷酸酶活性为37.4mg g-1。该菌株有潜力作为堆肥微生物的候选菌株。

大戟科4种植物内生真菌分离与抑菌研究

对大戟科4种药用植物大戟、泽漆、乌桕、重阳木内生真菌进行分离鉴定,并检测其抑菌活性。结果表明:4种植物均含有内生菌,乌桕中获得13株内生菌,鉴定12株,分别属于丝核菌属、小菌核菌属、拟盘多毛孢属、小单头孢属、毛壳菌属、壳小圆孢属、棒盘孢属、交链孢属;京大戟中获得9株内生菌,鉴定8株,分别属于镰刀菌和交链孢属;泽漆中获得6株内生菌,鉴定4株,属于交链孢属;重阳木中获得15株内生菌,鉴定了4株,分别属于小穴壳属、壳小圆孢属、拟茎点霉属。茎中均有内生菌,种子和重阳木叶中均未分离到。总计43株内生菌中有11株有稳定的抑菌活性,占总菌株的25.58%,有12株有不稳定的抑菌活性,占27.91%。用绿豆发芽试验检验表明,仅有1株菌在绿豆幼苗上形成病斑,其余均生长良好,且21株表现出对绿豆芽的促进作用。

树舌滋补甜米酒的研制

本文研究比较了几种酒曲制作甜米酒的效果;以不同形式的树舌各自与糯米混合发酵,获得较好的组合;比较不同树舌用量发酵米酒的效果,分析了树舌米酒发酵醪中糖度和酒度在发酵过程中的动态变化,对树舌米酒和普通米酒的成分进行了分析测定。结果表明,将树舌这种药用真菌与糯米以适当比例混合发酵可以充分利用甜酒酿中微生物的分解及合成作用,酿制出保健树舌米酒。本项研究对进一步开发树舌类真菌资源,让传统的保健药用真菌以普通食品的形式进入百姓生活提供了新的思路。

22种中药醇提物抑制蛋白质非酶糖基化作用的研究

比较22种中药醇提物和氨基胍对体外蛋白质非酶糖基化反应的影响。分别将上述22种中药各5g,用乙醇提取、浓缩并定容至100ml,取1ml提取液与1ml磷酸缓冲液混合,90℃水浴40min,然后与乙二醛和牛血清白蛋白混合,反应混合液于37℃孵育15d,用荧光法测定糖基化产物的自发荧光值,计算不同中药醇提物对体外蛋白质非酶糖基化反应的抑制率。结果表明,在检测的浓度范围内,抑制率最高的是槐米(抑制率为96．7%),其次为大黄(抑制率为93．79%)和黄芩(抑制率为93．15%),它们都显著高于氨基胍的抑制率(89．56%)。槐米、大黄和黄芩的乙醇提取物可明显抑制体外蛋白质糖基化反应的结果预示它们在防治糖尿病血管并发症方面有应用潜力。

灵芝产品的研究与开发现状

灵芝具有保健和药用价值,目前市面上已出现名目繁多的灵芝产品,然而无论从产品种类还是科技含量上来看,均迫切需要进一步深化灵芝产业的开发及应用研究。本文综述了目前利用灵芝研究开发保健品及药剂的四种主要方式:①以子实体为原料;②以液体深层发酵产生的菌丝体或发酵液为原料;③以固体发酵的菌质为原料,尤其注重新型(双向性)固体发酵工程的研究;④以破壁或未破壁的孢子为原料。文中按类列举了目前国内开发出的各种灵芝产品,并对灵芝产品深入开发提出建议。

烟草废料中多酚类物质的浸提条件研究

对烟草废料中多酚类物质的提取进行了探讨,对浸提溶剂的种类、料液比、浸提次数及浸提温度等条件进行了优化,同时研究了微波、超声波等不同处理方法对浸提效果的影响。实验结果表明,以丙酮和水(1:2)作为浸提剂效果较好,在料液比1:9,温度40℃,48h的条件下,浸出液中多酚类物质的浓度为4.13mg?mL?1。而用超声波处理时,浸提时间缩短至5min,浸提液中多酚的浓度为4.31mg?mL?1;在用微波处理时所需时间更短(90s),浸提液中的多酚类浓度为4.99mg?mL?1。利用微波或超声波辅助处理,可以大幅度缩短浸提时间,提高浸提效率。

牛粪堆肥中好氧纤维素降解菌群及产酶条件研究

对 5 0℃下牛粪堆肥中的好氧纤维素分解菌群进行了研究 ,发现牛粪堆肥中纤维素的降解是各菌相互协调作用的结果 ,细菌、放线菌和霉菌都有降解纤维素的能力。分解纤维素的细菌和放线菌的种类虽多 ,但产酶量不高 ,而霉菌的种类虽少 ,产酶量却较高。从中挑选一株产酶量最高的曲霉WQ作为试验菌株 ,该菌最佳碳源是微晶纤维素 +稻草粉 ,最佳氮源是蛋白胨 +酵母膏 ,最适生长温度为 35℃ ,最适起始pH值为 5 .5 ,在生长第 8d产酶量最高 ,产生的纤维素酶在 6

玉米赤霉醇人工抗原合成及其多克隆抗体的制备

对玉米赤霉醇（ZER）16-OH进行改造，设计合成了模拟玉米赤霉醇特征结构的半抗原——ZER-16-羧丙基丁醚。用混合酸酐法将其与载体蛋白BSA连接，用于免疫新西兰大白兔，制备的抗血清效价达1：102400。基于活性酯法合成的包被抗原建立了CI-ELISA检测方法，该法对玉米赤霉醇检测的线性范围为18．39～1744．70ng／mL，检出限为8．61ng／mL。

ACC脱氨酶活性细菌筛选及其对番茄初生苗生长的影响

采用富集筛选法,以1-氨基环丙烷-1-羧酸(1-a m inocyc lopropane-1-carboxylate,ACC)为唯一氮源,从不同蔬菜植株根围快速筛选出46株ACC脱氨酶活性细菌。其中菌株LA1、XG32、YC1的ACC脱氨酶酶活性较高,并可促进番茄初生苗生长,且浇菌液接菌促生效果好于浸种接菌。同时试验表明3株酶活细菌可以缓解0.5%NaC l和间隔5℃低温胁迫对番茄初生苗伤害的影响。B iolog系统鉴定LA1为恶臭假单胞菌B型(Pseudo-m onas putidab iotype B),菌株XG32为波纹假单胞菌(P.corrugata),菌株YC1为假单胞菌(Pseudom onassp.)。

两株芽胞菌对烟草废料烟碱与绿原酸降解的研究

为综合利用烟草废料,筛选得到能有效降解烟碱与绿原酸的两株芽胞菌,考察了所选菌株对烟碱与绿原酸的降解特性。实验结果表明,菌株Bacillussp.X6表现出较高降解烟碱能力,培养36 h可将含烟碱6.04 mg/g烟草物料中的烟碱降解60.3%,72 h降解率可达87.6%;对绿原酸降解效果最好的是菌株Bacillussp.Xy,培养48 h将含绿原酸10.57 mg/g烟草物料中的绿原酸降解了50.5%,72 h可将绿原酸降解62.2%。

驱杀菜青虫的内生菌鉴定与化合物研究

为了寻找新型驱杀菜青虫的菌种,对大戟科植物内生真菌进行筛选。发现内生菌B6具有很好的驱杀菜青虫的能力,发酵液处理的菜叶对菜青虫校正死亡率达到60.86%。发酵液正丁醇提取物对菜青虫校正死亡率达到42.44%,在薄版层析上呈现3个斑点。发酵液和菌丝均呈浓郁的香味,从菌丝乙酸乙酯提取物中,鉴定出乙酸、乙酸丙酯和3-甲基-2-酮基戊酸甲酯3种成分。对该菌16SrDNAITS序列进行测序,结合形态鉴定确定该菌属于角担子菌属真菌Ceratobasidum stevensii。

沼泽红假单胞菌的营养成分与评价

对一株沼泽红假单胞菌的蛋白质、可溶性糖类、氨基酸、粗脂肪、类胡萝卜素、B族维生素及灰分进行分析 ,其中蛋白质、脂肪、灰分、可溶性糖类分别占细胞干重的 6 1.2 4 %、8.11%、7.5 %和 5 .73% ,类胡萝卜素占细胞干重的 4 .2 4 36mg/g ,氨基酸比值达 92 .38% ,富含维生素B2 、B6和烟酸 ,是一种比较优质的蛋白源。

轮梗霉高产花生四烯酸的诱变育种研究

利用紫外线作为诱变剂,分别通过15℃的低温和0.09mg/ml乙酰水杨酸的筛选作用,筛选到两株花生四烯酸产量有较大提高的菌株,分别为LT1.12菌株(花生四烯酸产量提高46.41%)和A1.13菌株(花生四烯酸产量提高53.15%)。通过对脂肪酸组分的分析,确定乙酰水杨酸为更加具有针对性的筛选条件。并对用乙酰水杨酸筛选到的A1.13菌株进行了传代稳定性实验,证实A1.13菌株花生四烯酸产量提高这一性状是可以稳定遗传的。

细菌多糖及其在食品工业中的应用

多糖是许多加工食品中的关键成分,主要用作增稠剂、悬浮剂或胶凝剂。这些多糖主要取自高等植物、海藻及大型真菌。近年来,由于细菌发酵多糖具有结构与功能稳定、价格便宜和用量低等优点而日益受到人们的广泛关注。本文综述了几种细菌多糖的开发现状及其在食品工业中的应用前景,系统介绍了其结构、功能及生物合成途径,着重列举了这几种细菌多糖在食品行业中的应用,并对细菌多糖的发展趋势进行了展望。

简便易行的食用菌菌丝体基因组DNA提取法

用CTAB法直接从食用菌菌丝体培养物中提取 DNA,并将所提取DNA进行PCR,得到了较清晰的扩增图谱,用该法提取的食用菌菌丝体DNA可用于分子生物学研究,具有简便易行的优点。

肋脉羊肚菌液体培养条件的研究

对肋脉羊肚菌进行液体摇瓶培养,以菌丝干重、胞内多糖产量及其得率为筛选指标,得到最适合肋脉羊肚菌生长的培养基条件为可溶性淀粉浓度2%、豆粕粉浓度1%、MgSO4·7H2O0.1%、KH2PO40.05%、初始pH7.5、培养温度28℃。培养8d后菌丝干重达16.94g/L,胞内多糖量达0.984g/L。