一株产CGTase环糊精葡萄糖基转移酶的细菌改性甜菊苷的研究

本文对筛选的一株产CGTase环糊精葡萄糖基转移酶的细菌(Bacillus sp.CGT7)转化并改性甜菊苷进行了研究,探讨了影响酶活性和转化效果的因素.实验结果表明,在CGT7菌的培养过程中,碳源、氮源、温度和初始pH等因素对菌株产酶活性均有不同程度的影响,适宜的碳源为马铃薯淀粉,氮源为豆粕粉,培养温度为30℃,初始pH值为8.5.适宜条件下培养的CGT7菌的酶活性可达544 U/mL,以甜菊糖苷为底物、环糊精为糖基供体时,转糖苷产物Stv-Glu浓度为0.61 mg/mL.

冠突散囊菌利用不同原料产洛伐他汀的条件优化

本研究以甜菜粉、甜菜粕、甜叶菊、甘草渣及麸皮为原料用冠突散囊菌发酵产洛伐他汀,分别考察了这些原料和不同因素对洛伐他汀产量的影响.甜菜粉作为培养基时洛伐他汀的含量最高为95 mg/kg.添加0.15%维生素B_2以甜菜粉为原料产洛伐他汀的量最高(134 mg/kg),与不添加维生素B_2相比产量提高了41%,以添加量(A)、发酵温度(B)、发酵时间(C)及接种量(D)4个因素进行正交试验.结果表明,各因素对洛伐他汀产量的影响大小依次为:添加量(A)>接种量(D)>发酵时间(C)>发酵温度(B).最优组合为A_2B_3C_1D_2,在此条件下洛伐他汀产量为146.4 mg/kg.

响应面优化野艾蒿二咖啡酰奎尼酸的高效提取

采用响应面优化野艾蒿二咖啡酰奎尼酸的提取工艺.考察乙醇浓度、温度、时间、料液比4个重要因素对二咖啡酰奎尼酸得率的影响.在乙醇浓度72%、温度53℃、提取时间102 min、料液比1∶54(g/m L)条件下,二咖啡酰奎尼酸的提取率为91%,得率达3.30%;LC/MS等方法对野艾蒿中二咖啡酰奎尼酸的定量结果表明,野艾蒿中二咖啡酰奎尼酸由3,5-di CQA、4,5-di CQA和1,5-di CQA组成,其含量分别为14.2、10.5和8.3 mg/g,因而野艾蒿是一种二咖啡酰奎尼酸含量丰富的材料.