南京总统府旅游环境容量研究

南京总统府是一个集科学研究、文物保存、科普教育与旅游为一体的综合性博物馆。文章通过实地调查分析,对总统府的旅游环境容量进行了探讨,并针对目前总统府游客局部超载和游客人数不足并存的现象,提出了有计划分散客流、采用淡旺季门票、充分利用景区现有空间、提供旅游供给等对策。

人力资源管理如何应对酒店员工的高流动

全球化的经营，快速变化的顾客需求以及行业竞争的加剧，使得酒店人力资源的地位和作用日益突出。酒店员工流动率过高，特别是优秀员工的不断流失已成为困扰我国酒店业人力资源管理者的一大难题。从管理者的角度出发，适当的员工流动既利于全社会人力资源的合理配置，也利于酒店的“吐故纳新”，淘汰低素质的员工，引进高素质的员工，从而提高酒店的服务质量和工作效率。但目前的情况是，一方面，酒店劳动力市场资源相对不足，另一方面，一些高学历、年纪轻、酒店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象，因此如何应对员工的高流动已成为业内人士关注的焦点。

餐饮业女性就业现状研究

餐饮业在吸纳女性就业方面具有优势,然而现阶段却呈现就业增长滞后、就业质量较低、就业稳定性差、从业人员素质低等现象,因此,必须从发挥就业优势、改善就业质量、更新用人观念、提高从业素质等方面着手改进。