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不同预处理对李果采后品质的影响 被引量:1
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作者 姚丽丽 熊晓辉 +1 位作者 孙芸 余鑫鹏 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期135-140,共6页
以黑宝石李和柰李为试材,研究不同低温预处理对李果的理化指标及品质的影响。结果表明,李果冷藏42d内,2℃壳聚糖浸钙涂膜处理与2℃恒温、2℃变温、2℃浸钙及8℃恒温处理相比较,可以更好地延缓李果可滴定酸质量分数的降低、可溶性固形物... 以黑宝石李和柰李为试材,研究不同低温预处理对李果的理化指标及品质的影响。结果表明,李果冷藏42d内,2℃壳聚糖浸钙涂膜处理与2℃恒温、2℃变温、2℃浸钙及8℃恒温处理相比较,可以更好地延缓李果可滴定酸质量分数的降低、可溶性固形物质量分数的升高及李果硬度的降低;对李果中细胞壁多糖(水溶性果胶、螯合性果胶、碱溶性果胶、纤维素和半纤维素)的降解有明显的抑制作用。总的来看,2℃壳聚糖浸钙涂膜处理李果较好,贮藏42d后仍能较好地保持其质地特性。 展开更多
关键词 贮藏温度 品质控制 李果 细胞壁多糖 涂膜处理
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多节点之间CAN总线的智能通信
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作者 肖威威 陈永辉 王辉 《电子制作》 2014年第16期43-44,共2页
基于多节点之间CAN总线的通信,为了保证系统的通信质量,提出了一种新型数字信号控制器dsPIC30f4011与CAN节点设计的通信系统,给出了CAN总线的硬件和软件设计方案,通讯协议以及抗干扰措施,总线接口电路,得出系统能够长期稳定的运行。
关键词 多节点 CAN总线 单片机
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