4株栽培用金针菇部分生物学特性分析

利用拮抗试验研究4个金针菇菌株间的亲缘关系.然后进行4个金针菇菌株生化性能测定,分别以PDA(不加葡萄糖)培养基、羧甲基纤维素钠培养基、愈创木酚培养基培养4个菌株,判断金针菇利用营养物的能力大小.试验结果:4个菌株间存在不同程度的拮抗现象,表明其亲缘关系有一定的远近,尤其是川金10#与金野菌株间拮抗线最明显,亲缘关系较远;生理性能测试中,不同菌株产酶能力不同,各有其优势,川金3#产淀粉酶能力最强,金野产漆酶能力最强,综合4个菌株产淀粉酶、纤维素酶、漆酶能力温金F11性能最为稳定,三种酶活性较强.

工厂化栽培杏鲍菇配方筛选

设计了7个杏鲍菇栽培配方,统计分析了各个配方的生物转化率、生产周期和产投比以及对于菌丝长势、长速的影响,结果表明:配方⑥的生物转化率最高,达到79.67%,同时产投比最高,达到1.51;配方⑦菌丝长势最好;配方②菌丝长速最快。综合结果,配方⑥为试验最佳配方。