非法添加物引起的食品安全问题的技术伦理思考与对策

食品安全问题是社会的热点和焦点问题,近年来因食品非法添加物引起的食品安全问题层出不穷。多数人对食品添加剂和非法添加物认识不清甚至概念混淆,因非法添加物引起的食品安全问题也极少从食品技术伦理方面来归因剖析。对食品中非法添加物引起的安全问题从人类对技术认识不足、技术活动价值和技术的负面价值三个技术伦理方面进行归因剖析,提出相应的树立正确的技术伦理观、提升全民科学素养和加强正确的技术价值观的对策。

实验室小型精馏塔共沸和减压分馏松节油中α-、β-蒎烯初探

通过添加乙二醇为共沸剂,探索添加乙二醇减压共沸精馏分离松节油中α-蒎烯、β-蒎烯,并与减压精馏进行比较,考察前者分馏效果,为公司放大试验和工业化生产提供必要数据与经验。

双戊烯合成α-红没药醇的工艺研究

使用异戊烯醇和双戊烯为原料经过酯化和缩合反应制取α-红没药醇,酯化反应最佳工艺条件为:35℃、异戊烯醇和甲酸摩尔比1∶1.5、反应6小时,得率92%。缩合阶段最佳工艺即溶剂量50%,催化剂用量7%,温度70℃,异戊烯醇甲酸酯与双戊烯摩尔比1∶4,得率68.0%。

八角茴香油衍生产品大茴香酸钠质量控制标准研究

对八角茴香油衍生产品大茴香酸钠质量控制标准进行研究,制订外观、气味、大茴香酸钠含量、杂质组分含量、澄清度、干燥减重、重金属指标的检测方法和技术要求,为大茴香酸钠质量控制和市场准入提供科学基础和方法参考。