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葛根的开发利用
被引量:
13
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作者
黄靖
罗健
《江西食品工业》
2002年第2期20-21,19,共3页
本文介绍了葛根淀粉和葛根黄酮的分离提取的各种方法,对葛根淀粉提取中对根黄酮保留量的因素进行了论述。
关键词
葛根
开发利用
淀粉
黄酮
分离
提纯
下载PDF
职称材料
题名
葛根的开发利用
被引量:
13
1
作者
黄靖
罗健
机构
南昌大学中德联合研究所
南昌
天惠肉食品有限责任公司
出处
《江西食品工业》
2002年第2期20-21,19,共3页
文摘
本文介绍了葛根淀粉和葛根黄酮的分离提取的各种方法,对葛根淀粉提取中对根黄酮保留量的因素进行了论述。
关键词
葛根
开发利用
淀粉
黄酮
分离
提纯
Keywords
Kudzuvine root Kudzuvine r oot starch isoflavone isolation
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
R282.4 [医药卫生—中药学]
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1
葛根的开发利用
黄靖
罗健
《江西食品工业》
2002
13
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