1
微胶囊月见草油复合食品添加剂及其在食品中的应用
熊华
夏慧玲
郑为完
胡文
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004
7
2
补肾壮骨颗粒增强骨密度作用的动物实验研究
赵文红
范青生
付斌
李鹏
辛欣
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2007
4
3
食品中核磁共振状态图的应用(英文)
林向阳
Roger Ruan
PaulChen
朱榕璧
Myong-soo Chung
刘成梅
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
6
4
食品中真菌毒素的研究
李鹏
赖卫华
金晶
《农产品加工(下)》
2005
44
5
NMR转折点温度对食品储存过程中Maillard反应速率影响(英文)
张锦胜
林向阳
阮榕生
Paul Chen
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
1
6
磁共振成像之SE序列在食品质量评估中的应用
张锦胜
林向阳
阮榕生
何承云
陈伟江
聂佳
《农产品加工(下)》
2005
3
7
枇杷口服液的制备及药效学实验研究
范青生
胡居吾
《江西中医学院学报》
2005
0
8
干燥工艺对苦瓜粉品质的影响
汤慧民
熊华
熊小青
吕培蕾
喻峰
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005
21
9
利用纤维素制备燃料酒精的研究
林向阳
阮榕生
李资玲
高荫榆
刘玉环
刘成梅
《可再生能源》
CAS
2005
25
10
西藏牦牛酥油脂肪酸成分分析及功能特性评价
喻峰
熊华
吕培蕾
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006
47
11
仿母乳奶油粉的营养功能特性和婴儿配方奶粉干法生产
熊华
汤惠民
熊小青
郑为完
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004
20
12
杜仲籽油研究开发现状与利用展望
赵文红
范青生
肖小年
胡居吾
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006
17
13
超临界CO_2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质和脂肪酸的测定
王杉
周科勤
范青生
胡居吾
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2006
26
14
米渣蛋白酶解及酶解物功能性质研究
陈升军
熊华
李庭
齐金峰
黄军
彭地纬
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008
15
15
粉末油脂过氧化值测定方法的研究
吴姣
郑为完
周德红
李积华
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006
21
16
废油特性对生物柴油制备工艺和质量的影响
阮榕生
白松
林向阳
刘玉环
李俶
高荫榆
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006
7
17
带肉胡萝卜汁的流变特性研究
涂宗财
陈剑兵
刘成梅
任维
阮榕生
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
8
18
杜仲叶中总黄酮的醇提工艺
赵文红
范青生
马永花
辛欣
《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
2007
13
19
核磁共振技术(NMR)研究脐橙的储藏过程
王娜
林向阳
阮榕生
张锦胜
陈卫江
金志强
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
7
20
微胶囊西藏酥油茶粉的技术研究
熊华
郑为完
黄源华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003
10