超高液相色谱-串联质谱同时检测猪肉中7种兽药

采用功能化聚苯乙烯/苯聚合物为填料,建立了一种超高液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定猪肉中4种喹诺酮类(氧氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星)和3种β-兴奋剂类(克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺)的残留检测方法。通过单因素实验优化提取溶剂、净化填料等前处理条件,样品经pH 4.0的EDTA-Mcllvaine缓冲液提取,按压式固相过滤柱快速净化,UPLC-MS/MS检测,外标法定量。结果显示:7种兽药在1.0~200 ng/mL浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数(R~2)均大于0.994,检出限0.212~0.502μg/kg,定量限0.707~1.673μg/kg;在低、中、高三个不同添加水平下进行加标实验,回收率为85.0%~109.2%,RSDs为0.62%~9.21%。该方法用于市售猪肉中兽药残留的检测,2批次样品检出恩诺沙星,测定结果与国标方法一致。