美国农业统计制度对我国粮食统计之借鉴

我国自2004年国务院颁布《粮食流通管理条例》以来,各级粮食行政管理部门依法面向社会管理粮食流通,并行使社会粮食流通统计之职能。过去,我国粮食统计基本上是计划经济时期沿袭下来的由国有粮食企业自下而上报送的粮食统计报表制度,现在面对粮食市场化的新形势,原有的统计方法和手段难以满足当前的形势和任务。为加快建立和完善我国的社会粮食统计制度和宏观调控机制,切实履行全社会粮食流通统计的职能,提高我国粮食宏观调控水平,更好地为国家宏观调控服务,国家粮食局调控司组成17人的“社会粮食统计与宏观调控”培训团。

粮食部门卖粮难的成因与对策

自从今年定购粮购销价格调整后,粮食部门的粮食销量大幅下降,据统计,我市粮食部门7月份粮食销量下降90%,8、9月份销量也下降80%,造成库存急剧上升,粮食部门重新步入了卖粮难的严重困境。各级政府和粮食部门对此都在焦虑和着急,如果这个问题解决不好,势必造成农民卖粮难。

当前粮食市场走向之我见

全国粮食市场在经历了数字的疲软之后，目前仍然还是不景气，粮食市场何时才能转旺？市场粮价有无回升的机会？针对这些问题，我们在此作一些分析，供粮食部门的同志参考。

饮食文化:中国文化宝库中的一颗灿烂明珠

随着改革的深化和经济建设的发展,中国的饮食文化以前所未有的速度发展,变化着。对中国饮食文化的特质,有必要作些粗浅探讨。“以足民食,以食为天”成为至理吃是头等大事。古代王室追求的是山珍海味、酒池肉林。“黎民百姓”开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。以食为天,还反映在中国历代官衔机构的设置上,秦置太官、汉设尚食、隋设祠部、唐设膳部,和太医同属一个部门,由此又可见古代医和食没有分家。宋设光禄寺、元设侍文院、明设尚食局、清设御膳房。在百官中,以宰相为最大,而宰相根源于周代的冢宰。据《周礼》记载,冢宰为百官之首,下设22个机构,掌管2000多人,专门负责王室的饮食生活。汉高祖得力之谋臣,

以“三维一体”的理念创建新型放心粮店

放心粮油工程自2001年开始实施起十多年来,取得了良好成效,为全社会粮油供应织起了一张从田间到餐桌全程质量控制安全网。放心粮油工程的终端主要是原国有粮油供应网点发展出来的放心粮油实体店。一方面必须做好、做强、做大放心粮店,切实保障广大群众对粮油产品的安全消费,促进粮食产业又好又快发展;一方面必须找出解决放心粮店经营所面临的成本高、效益低、生命力不强问题之法。笔者认为,现阶段要将放心、便利、互联网三大元素组合起来。