南昌市蔬菜价格上涨的特点、原因和思考

南昌市蔬菜市场放开后,在蔬菜产销方面,有关部门做了大量工作,取得了很大成绩,但也存在一个突出问题,就是前一段时期,蔬菜价格上涨过大,群众反映强烈。由于蔬菜价格直接影响到人民的基本生活和社会安定,而且关系到治理经济环境、整顿经济秩序和深化改革的大局,因此,对南昌市前一段时期蔬菜价格上涨的特点和原因进行分析和思考,这对于稳定今后蔬菜价格和探索计划和市场的有机结合上具有重要的现实意义。

南昌市冬瓜高产协作总结(1988～1991年)

南昌市郊区扬子洲乡盛产冬瓜,历史上多与韭菜套种爬地冬瓜,栽植稀,产量低而不稳。为了改变栽培方式,提高产量,达到稳产,1988～1991年我市开展了冬瓜高产协作,并列入农业部丰收计划。4年来的协作攻关,产量年年突破计划指标。

南昌市大白菜霜霉病发生规律及防治关键

南昌市属亚热带湿润气候区,四季分明,雨量充沛,温度较高,全年绿叶蔬菜不断,为十字花科霜霉病的发生提供了全年寄主,尤其是对大白菜生产,影响极为严重。1983—1986年以来,我们结合大白菜高产研究,将霜霉病的防治列为重点内容之一,取得一定效果。现报告如下:

南昌蔬菜连锁经营的难点与突破

本文是今年6月在内贸部连锁办公室召开的“连锁经营管理与发展研讨会”上的一篇经验介绍,本刊作了删节。它虽然极少提及电子信息技术,但我们仍愿不惜篇幅。推荐给电脑业界从事开发和集成的读者阅读。从中,大家可以具体地了解蔬菜批发业和零售业的经营特点及难点,感同身受地体会蔬菜经营者的无比辛劳,从而进一步加强我们为“菜篮子工程”作贡献的责任感。本刊今年第6期和第7期曾先后介绍了张家口北方蔬菜批发市场写的《蔬菜批发用上了计算机》和上海八仙超市公司写的《鲜、活、嫩商品管理新课题》。现在,再刊出南昌市蔬菜管理局的这篇,希望能为热心者提供综合研究的参考,更希望海峡两岸同仁踊跃来稿,发表见解与建议。

稀土含硫有机配体配合物应用研究(Ⅱ)——N,N-二乙基二硫代氨基甲酸合镧对蔬菜防病促长的作用

合成了Ｎ，Ｎ－二乙基二硫代氨基甲酸合镧二乙铵固态配合物（简称ＥＬａＤＣ），研究了ＥＬａＤＣ对蕃茄、辣椒、黄瓜和扁豆的防病促长作用，各小区的土壤肥力相似，ｐＨ值约为６．５，ＥＬａＤＣ配制成浓度１‰，２‰和３‰的水溶液，对照（ＣＫ）为清水，每一块小区在播种、定植期和苗龄期的水肥管理水平一致。蕃茄始果期，辣椒盛花期，黄瓜始花期和豆角结夹期，开始进行叶面喷施。整个生长期喷施二到三次，每次间隔１０到１５天。实验表明，Ｖｃ含量及单株结果数高于对照，亩产量也增加了。实验还发现能提前２～３天收获。ＥＬａＤＣ能防止蔬菜病害，病害发生率比对照减少１２～２９％。然而，当浓度达３‰时，产量减少。

蔬菜根结线虫病发生规律研究

蔬菜根结线虫（Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅｉｎｃｏｇｎｉｔａ）在江西１年发生５～６代：主要以卵、幼虫和雌虫在病根、病残体和病土中越冬，以卵囊团在土壤中存活力最强，在５～５０ｃｍ土层中均可越冬。１０℃以上开始生长发育，１２℃以上侵染寄主，２５～３０℃生长发育最好，４２℃４ｈ死亡，５５℃１０ｍｉｎ死亡。５月初开始发病，６月下旬至１０月上旬为发病高峰期，１１月中旬以后又以卵、幼虫和雌虫越冬。

南昌地区水蕹菜高产栽培技术

水蕹菜茎叶浓绿，质地脆嫩，风味独特，营养丰富，深受消费者喜爱。它具有抗涝抗渍的特点，因而在南昌地区梅雨季节和高温秋季蔬菜生产淡季，是一个主要的上市叶菜类品种。水蕹菜从４月下旬至１１月上旬均可采摘上市，管理粗放，易于栽培，单产高，农民乐意种植。南昌地区...

频振式杀虫灯在无公害蔬菜生产上的应用探讨

频振式杀虫灯30天共诱杀8目29科的90种害虫.该灯杀虫谱广,对危害蔬菜的主要害虫均有诱杀作用,特别对鳞翅目和鞘翅目害虫防效显著.应用结果表明,以单灯控制3hm2,挂灯期4月下旬～10月中旬,小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等落卵量比无灯区分别下降70.1%、52.9%、71.8%,幼虫量下降了70.2%、63.1%、64.5%,减少用药次数60%以上,大大节约用药成本,提高环境质量,防效较好.

绿色保健蔬菜——绿兰菜

绿兰菜,又叫人参菜、土人参,是马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物,原产于热带美洲.其食用部分为幼嫩枝叶,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,味道鲜美滑爽,具有润肺、益气、健脾等功效,对久咳痰多、劳伤有一定疗效.绿兰菜栽培管理容易,一次定植,周年采收,且病虫危害较少,可少喷或不喷农药,是真正的绿色保健蔬菜.绿兰菜产量高(667m2产量6000kg)、效益好(667m2产值6000余元),因此在崇尚绿色、注重保健、讲究效益的今天,它的利用和开发有着广阔的市场前景.

江西应加快发展有机蔬菜生产

江西省的工业基础与沿海发达省、市相比显得薄弱，这也使得全省区域内工业“三废”问题不那么严重，生态环境良好。另外，江西地处亚热带，常年气候温暖、雨水充沛、全年无霜期长。这种得天独厚的自然环境十分有利于有机蔬菜生产。随着近年来交通设施的不断完善，全省只要２４小时就可抵达沿海发达地区和国内其它中心城市，这极大地方便了有机蔬菜的输出。那么，如何利用这些优势，发展江西的有机蔬菜生产呢？一、发展水生有机蔬菜种植水生有机蔬菜营养丰富，供应期长，耐储运，并能净化水环境。适宜我省种植的水生有机蔬菜品种有：莲藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、水芹、豆瓣菜、蒲菜等。野生水生蔬菜有：藜蒿（又称蒌蒿）、湖藕、蒲菜、菱等。

江西应加快发展有机蔬菜生产

江西省的工业基础与沿海发达省、市相比显得薄弱，这也使得全省区域内工业“三废”问题不那么严重，生态环境良好。另外，江西地处亚热带，常年气候温暖、雨水充沛、全年无霜期长。这种得天独厚的自然环境十分有利于有机蔬菜生产。随着近年来交通设施的不断完善，全省只要２４小时就可抵达沿海发达地区和国内其它中心城市，这极大地方便了有机蔬菜的输出。那么，如何利用这些优势，发展江西的有机蔬菜生产呢？一、发展水生有机蔬菜种植水生有机蔬菜营养丰富，供应期长，耐储运，并能净化水环境。适宜我省种植的水生有机蔬菜品种有：莲藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、水芹、豆瓣菜、蒲菜等。野生水生蔬菜有：藜蒿（又称蒌蒿）、湖藕、蒲菜、菱等。

中日蔬菜生产、流通方面比较及建议

本文通过对中日两国在蔬菜生产和流通领域的差异的比较，揭示了我国在蔬菜生产和流通方面目前存在的差距，提出了为发挥我国、特别是我省蔬菜生产中的优势，为早日使我国、我省的蔬菜商品大量进入全球市场而应采取的措施和对策。

试论我省高山蔬菜生产的发展前景与对策

试论我省高山蔬菜生产的发展前景与对策赖芳兰（南昌市蔬菜科技推广中心３３０００９）随着市场经济的发展和农村产业结构的调整，高山蔬菜栽培应运而生，并受到普遍关注而发展起来。据统计，１９９４年全省高山蔬菜面积４９１３．３ｈｍ２，比１９９３年增长了４０％以上...

频振式杀虫灯在叶菜类蔬菜上的应用

频振式杀虫灯是利用害虫的趋光特性，选用对害虫有极强引诱作用波长的光，把害虫引诱至灯下，使害虫接触到灯下周围配备的频振高压电网而将其杀死，达到触杀成虫，减少田间产卵量，从而降低虫口密度，减轻危害的目的。它是一种先进实用的物理防治技术，已越来越受到农业技术推广部门的高度重视并广为应用。为探明频振式杀虫灯对蔬菜害虫的诱杀效果，

南昌地区梨瓜无公害栽培技术

梨瓜以其鲜嫩香甜、可口，深受消费者青睐。梨瓜从早春到初秋均可种植，生长时间短，复种指数高，能大大提高土地利用率，增加农民收入，已成为南昌地区主栽经济作物之一，常年种植面积超过400hm2。

微喷灌在蔬菜栽培上的应用

微喷灌技术在西瓜、网纹甜瓜栽培上应用十分广泛。近2年来，我们通过应用微喷灌技术，发现其具有省工、省水、省肥，提高产量等优点，尤其是在大块的坡地，旱地或较荒漠的沙质地，滩涂季节性地块上，应用效果十分明显。微喷灌技术在高山、远郊等季节性蔬菜基地的应用前景十分广阔，由于广大菜农对该技术应用方法还不了解，并误以为一次性投资大，在此将微喷灌技术在蔬菜栽培上的应用作一个较详细的介绍。