液相色谱串联质谱法测定动物源食品中克伦特罗残留量的不确定度评定

采用液相色谱串联质谱法对动物源食品中的克伦特罗残留量进行测定。建立了克伦特罗残留量测定的数学模型，分析了测量结果不确定度的来源，对各个不确定度分量进行计算并合成标准不确定度，求得样品中克伦特罗残留量为0．513μg／kg时的扩展不确定度为0．030μg／kg。