纳他霉素的稳定性研究

纳他霉素是一种新型的食品防腐剂,因其独特的抗菌效果受到业界关注。本文研究了pH值、氧化剂、温度、紫外线对纳他霉素稳定性的影响。实验表明,纳他霉素在pH5.5-8.5的范围内有很好的稳定性,100℃短时间处理对其活性影响不大,但对氧化剂敏感,对紫外线极其敏感。

会计转型升级背景下管理会计的发展

在经济迅速发展的现代社会,会计工作面临着转型的挑战,管理会计的发展和改革成为会计转型升级背景下的一项重点内容。本文针对目前会计转型升级背景下管理会计的机遇进行分析,并探讨相应的发展对策。