乳制品中二氧化硅抗结剂的测定研究

提出一种经典的质量分析法,进行乳制品中二氧化硅含量测定。结果表明:本方法最低检出限0.4g/kg,最低定量限为2.0g/kg,含量大于最低定量限时回收率介于91%～112%之间。该方法简单、快捷、有效,可用于乳制品中二氧化硅的测定。