大罐型蘑菇罐头工艺探讨

大罐型蘑菇罐头杀菌冷却时很容易出现瘪听和突角,严重影响成品合格率和出口合格率。而造成瘪听和突角的原因很多,也很复什。但归根结底是由于杀菌冷却过程中罐内外压力不相平衡而造成的。大罐型蘑菇罐头内径大,罐身高,如果没有适应的工艺条件是很难保证密封强度和正常外型的。除了空罐结构符合要求外。

红嘴相思鸟的笼养技术

红嘴相思鸟的笼养技术孙继和（江苏南通市罐头食品厂２２６００５）相思鸟又名红嘴玉、五彩麟、红嘴相思鸟，属雀形目，科，是著名的观赏鸟之一。它虽然只有麻雀大小，但体态个盈，鸣声响亮，羽毛鲜艳，活泼可爱。身体背面呈橄榄绿色，腹部浅黄色，脚绿黄色，两翅有红黄相...

金丝雀的饲养与繁殖

金丝雀的饲养与繁殖孙继和（江苏南通市罐头食品厂２２６００５）金丝雀又名芙蓉鸟、白玉、白燕、玉鸟等，在动物分类学上隶属鸟纲、雀形目、雀科，原产非洲西北海岸的加纳利、马狭拿、爱苏利兹等岛屿。野生金丝雀体形极似我国常见的鸟类，身体黄绿色，有褐色斑纹，颜色不...

怎样饲养百灵和画眉鸟

现代家庭,不少住户喜欢养鸟.美化生活。但不懂其生活习性和生理特点,下面向读者介绍两种常见鸟的养法。百灵鸟的饲养一般是从雏鸟开始的。

肉鸽品种介绍

肉鸽品种介绍孙继和（南通市罐头食品厂２２６００５）一、品种肉鸽大约有４０余种，是家用中体型最大者．由于肉鸽体大，形似笨拙，一般不善飞行．喙短而厚，脚粗颈长，翼尾较短，体壮肉厚．目前，国内饲养的肉鸽品种有：英国的大白王鸽、银白鸽、大王鸽、法国的地鸽、伦...

怎样饲养虎皮鹦鹉

怎样饲养虎皮鹦鹉孙继和（江苏南通市罐头食品厂２２６００５）虎皮鹦鹉又名娇凤，是驰名中外的笼养鸟之一。它羽毛艳丽，生性温柔，姿态静逸，因此，喜欢养虎皮鹦鹉的人越来越多，但光有养鸟的兴趣还不行，还要讲究技术，掌握饲养方法。虎皮鹦鹉可以成对饲养，也可以成群...

苹果、梨保鲜有妙法

苹果、梨怎样才能保鲜到春节,现介绍几个要点。 一、适时采收。8月中下旬是苹果、梨的收获期,采收宜在9月20日前后,贮存时须选择无破损、无伤斑、无病害、八九成熟的优质苹果和梨。采摘、装筐及以后翻筐都要轻拿轻放,不能碰破撞伤。

利用发电厂凝结水生产饮用蒸馏水探讨

本文就发电厂凝结水开发生产饮用蒸馏水是一条经济方便的途径,并介绍了饮用蒸馏水的生产工艺与质量控制的方法和要点。

家庭食品菜肴制作(二)——瓜子食品的家庭制作

1.奶油瓜子 原料:西瓜子500克,食盐35克,糖精、香草香精各少许。 制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子投入清水中洗净,控干,倒入钞锅,用文火炒到爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟。出锅后喷上香草香精即可。由于香草香精有奶油味,故名奶油瓜子。炒奶油瓜子一般选用中等大小的西瓜子。此品咸香味甜,风味独特。 2.酱油瓜子 原料:西瓜子、生石灰、酱油、食盐、茴香、桂皮各若干。

家庭食品菜肴制作(一) 花生米食品的家庭自制

商店里出售的小食品花样翻新,品种也越来越多,很受群众喜爱。其实,有些小食品制作起来并不难,花钱不多,又挺实惠,何不自己动手试试呢?当您静下心来品尝自己的“杰作”时,也许会有意想不到的惊喜。为了满足您的这种“欲望”,我们向您介绍几种既实惠又易做的干果小食品及菜肴制作法。