系列水溶性壳聚糖衍生物的抑菌性能研究

目的检测壳聚糖水溶性衍生物羧甲基壳聚糖、水溶性低分子壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐、壳寡糖等对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。方法采用营养肉汤稀释法,测定壳聚糖衍生物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度,从而评价它们各自的抑菌能力。结果羧甲基壳聚糖、水溶性低分子壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐对金黄色葡萄球菌的最小抑菌值分别为10.0,2.5,12.5mg/ml(样品溶液pH值均为7.2),其中水溶性低分子壳聚糖的抑菌能力最强,而壳寡糖在此条件下,对金黄色葡萄球菌则没有抑菌性。结论除壳寡糖外,大多壳聚糖对金黄色葡萄球菌的生长有不同程度的抑制作用。

离子交换树脂比色法测定Fe^(2+)强化奶粉中Fe^(2+)

离子交换树脂比色法测定Fe^(2+),是以邻菲绕啉为显色剂,在pH4.6的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中,用柠檬酸-氨水混合液(pH5.0)作掩蔽剂,可准确、快速测定强化奶粉中的Fe^(2+),利用该法测定了全脂奶粉、麦乳精、强化京果粉、乐口福、桂园晶中的Fe^(2+)。

西安市区0～14岁少年儿童发锌正常值调查

锌是人体最重要的微量元素之一,与生长发育有密切关系,特别对婴幼儿童有重要的营养价值。我们从1987年9月～1988年2月按照选点具有代表性的原则,分别对西安市区9所小学和幼儿园1551名健康儿童发锌进行了测定,现将结果报告如下,供评价群体锌营养状况,检出缺锌人群时参考。

容量分析法测定酱制品中乙醇含量

采用普通的容量分析法测定酱制品中乙醇含量，无需任何仪器且简单，快速准确，标准偏差ＳＤ＿６＝７．５×１０”（－４），平均回收率达１０１．１％，此方法适合于在广大的小型酿造中推广使用。

血浆钼反映饮食中钼的摄入量

为研究人体血浆钼与饮食摄入量之间关系 ,采用 ICP- MS同位素稀释法来测定 0 .5ml血浆中钼的含量 ,并进行钼膳食摄入量对血浆钼含量影响的研究。结果显示 ,血浆钼浓度可以反映饮食中的钼含量 ,并可作为反映饮食钼高低的有效指标。

高碘与高氟在实验性甲状腺肿和氟中毒发病中联合作用的研究

用小鼠对碘、氟在甲状腺肿、氟中毒发病中的联合作用进行了研究。105只雄性昆明种小鼠随机分为五组,即对照组、高氟Ⅰ组、高氟Ⅱ组、高碘组和高碘高氟组。研究发现:高Ⅰ、高碘、高碘高组之甲状腺重量均大于对照组(P<0.01);高碘及高碘高组之甲状腺6小时吸碘率低于其它各组(P<0.01),符合一般规律,但高碘高组之甲状腺吸碘率高于高碘组;实验第90天,碘交互作用对鼠门齿斑釉发病影响有显著性。提示:水源性高碘、高及高碘高均可引起甲状腺肿;高碘抑制甲状腺对碘的摄取,而高具有刺激甲状腺摄碘之趋势;高碘可以延缓的致斑牙作用。

教室空气中CO_2浓度的测定

用气相色谱法对学校几种教室空气中ＣＯ２浓度分别进行了测定，结果表明上课时教室空气中ＣＯ２浓度显著高于室外空气（Ｐ＜０．０１），与通风状况有密切关系。另外，ＣＯ２与室内负离子浓度有一定的负相关性。

ComplexonⅢ、Ⅳ及HMP-Na对胆石金属元素影响的实验研究

本文对30例胆石标本用2%EDTA、2%CDTA、5%HMP—Na、去离子水作用6h后,离心,弃去上层清液,将残渣充分消解后用GGX—1型原子吸收分光光度计测定Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn含量,并以未处理组作对照。结果表明5%HMP—Na能较好地络合胆色素结石中的上述金属离子,为临床溶石治疗应用理想的络合剂提供了实验依据。

乳腺癌患鼠血清锌铜与肿瘤体积的关系

本文探讨自发乳腺癌患鼠血清中微量元素锌铜，铜锌比值与肿瘤体积的关系，结果表明随着肿瘤体增长血清锌铜，铜锌比值有不同程度的改变，经统计学检验均有显著差异。