在线教学背景下《化工原理》课程改革及思政初探

在新型冠状病毒肺炎突发期间,《化工原理》课程尝试线上教学改革、教学研究和课程思政。通过形象的课堂引入、视频和动画的嵌入、课程思政和专业知识的交汇以及课后学生的反馈,线上教学初探达到预期教学和育人的效果。本次线上课程的改革和思政的融合为今后的翻转课堂和培养高素质化工人才奠定了基础。

鸡蛋清水解物对亚硫酸钠诱发的疲劳斑马鱼的改善作用

研究了鸡蛋清水解物(HEpep)对斑马鱼的疲劳改善作用。将斑马鱼随机分为6组,分别为空白对照组(养鱼用水处理)、疲劳模型对照组、中华跌打丸组和3个HEpep浓度组。28℃培养箱中培养一段时间后,除空白对照组外,其余组均同时水溶给予亚硫酸钠以诱发斑马鱼疲劳模型,然后水溶给予中华跌打丸(1 mg/mL)处理阳性对照组,分别以水溶给予111,333,1000μg/mL质量浓度的HEpep处理HEpep剂量组。养鱼一段时间后,利用行为分析仪测定斑马鱼的运动总距离,并用凝胶渗透色谱测定了HEpep的分子量和氨基酸含量。结果表明,HEpep分子量668,303的肽段占比最大,分别占25%,48%;必需氨基酸占氨基酸总量接近36%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为0.56;支链氨基酸(亮氨酸+异亮氨酸+缬氨酸)含量丰富,高达15.93 mg/g。与疲劳模型对照组比较,中华跌打丸组运动改善作用为115.2%;在111,333,1000μg/mL质量浓度的条件下,其运动改善作用分别为72.5%,16.9%,1.9%,乳酸含量分别降低63.2%,18.8%,5.1%。结果表明,HEpep对亚硫酸钠诱发的疲劳斑马鱼运动能力有明显的改善作用,可以显著性降低斑马鱼体内乳酸含量。HEpep作为疲劳改善剂使用时,推荐适宜质量浓度范围为0~111μg/mL。