期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
高效液相色谱法检测果冻中的姜黄素类化合物
被引量:
7
1
作者
方恩华
陈鹭平
+2 位作者
吴茗梅
王雪虹
林蓉
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第12期4980-4984,共5页
目的建立果冻制品中姜黄素类化合物的高效液相色谱测定方法。方法样品用甲醇水混合溶液(7+3,V:V)提取,经过0.45μm微孔滤膜过滤后进样分析。色谱柱:Kinetex PFP五氟苯基柱;流动相:0.1%甲酸水和0.1%甲酸乙腈;洗脱方式:等度;检测器波长420...
目的建立果冻制品中姜黄素类化合物的高效液相色谱测定方法。方法样品用甲醇水混合溶液(7+3,V:V)提取,经过0.45μm微孔滤膜过滤后进样分析。色谱柱:Kinetex PFP五氟苯基柱;流动相:0.1%甲酸水和0.1%甲酸乙腈;洗脱方式:等度;检测器波长420 nm;流速为1 mL/min;柱温:室温;进样量为4.0μL;采用色谱峰保留时间定性,外标法峰面积定量。结果标准溶液在1μg/m L^100μg/m L范围内线性良好,相关系数0.999,平均回收率在93.0%~103.2%之间,相对标准偏差2.73%~4.89%。结论该方法具有样品预处理简单等特点,实测中发现可吸果冻和凝胶果冻中普遍含有姜黄素成分,姜黄素类化合物总含量在1~15 mg/kg之间。
展开更多
关键词
高效液相色谱法
果冻
姜黄素类化合物
下载PDF
职称材料
题名
高效液相色谱法检测果冻中的姜黄素类化合物
被引量:
7
1
作者
方恩华
陈鹭平
吴茗梅
王雪虹
林蓉
机构
厦门
出入境检验检疫局检验检疫技术中心
厦门市食品行业协会
集美大学
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第12期4980-4984,共5页
基金
出入境检验检疫行业标准制(修)订计划(2014B085)~~
文摘
目的建立果冻制品中姜黄素类化合物的高效液相色谱测定方法。方法样品用甲醇水混合溶液(7+3,V:V)提取,经过0.45μm微孔滤膜过滤后进样分析。色谱柱:Kinetex PFP五氟苯基柱;流动相:0.1%甲酸水和0.1%甲酸乙腈;洗脱方式:等度;检测器波长420 nm;流速为1 mL/min;柱温:室温;进样量为4.0μL;采用色谱峰保留时间定性,外标法峰面积定量。结果标准溶液在1μg/m L^100μg/m L范围内线性良好,相关系数0.999,平均回收率在93.0%~103.2%之间,相对标准偏差2.73%~4.89%。结论该方法具有样品预处理简单等特点,实测中发现可吸果冻和凝胶果冻中普遍含有姜黄素成分,姜黄素类化合物总含量在1~15 mg/kg之间。
关键词
高效液相色谱法
果冻
姜黄素类化合物
Keywords
high performance liquid chromatography
jelly
curcuminoids
分类号
TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.72 [理学—分析化学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法检测果冻中的姜黄素类化合物
方恩华
陈鹭平
吴茗梅
王雪虹
林蓉
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015
7
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部