饲料中胆固醇和卵磷脂水平及添加表面活性素对凡纳滨对虾蜕壳间期的影响

通过2组试验分别研究饲料中胆固醇和卵磷脂水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)蜕壳间期及添加表面活性素对凡纳滨对虾蜕壳间期和肝胰脏抗氧化能力的影响。试验一:将100尾均重为(0.61±0.02)g的凡纳滨对虾随机分为10组(每组10个重复,每个重复1尾虾),即饲喂基础饲料的对照组以及饲喂分别添加0.2%、0.4%和0.6%胆固醇与1.0%、2.0%和3.0%卵磷脂的试验饲料的9个试验组,试验期为35 d,研究饲料中胆固醇和卵磷脂水平对凡纳滨对虾蜕壳间期的影响。试验二:将90尾均重为(0.48±0.03)g的凡纳滨对虾随机分为6组(每组15个重复,每个重复1尾虾),对照组饲喂试验一中胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%的试验饲料,5个表面活性素添加组分别饲喂在对照组饲料基础上添加10、20、40、80和160 mg/kg表面活性素的试验饲料,研究饲料中添加表面活性素对凡纳滨对虾蜕壳间期及肝胰腺抗氧化能力的影响,试验期为28 d。结果表明:饲料中胆固醇水平显著影响凡纳滨对虾蜕壳间期(P<0.05),卵磷脂水平对蜕壳间期的影响不显著(P>0.05);饲料中胆固醇和卵磷脂水平对蜕壳间期的影响存在显著的交互作用(P<0.05)。胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和1.0%组、胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%组以及胆固醇和卵磷脂水平分别为0.6%和2.0%组的蜕壳间期显著短于其他组(P<0.05),其中胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%组蜕壳间期最短。与对照组相比,仅10 mg/kg表面活性素添加组凡纳滨对虾蜕壳间期显著缩短(P<0.05),肝胰腺总抗氧化能力显著提高(P<0.05);各表面活性素添加组的肝胰腺超氧化物歧化酶活性均较对照组显著上升(P<0.05);与对照组相比,10和20 mg/kg表面活性素添加组的肝胰腺过氧化氢酶活性升高(P<0.05),其他表面活性素添加组则显著降低(P<0.05);除10 mg/kg表面活性素添加组外,各表面活性素添加组的肝胰腺谷胱甘肽过氧化物酶活性均较对照组显著上升(P<0.05);仅10和20 mg/kg表面活性素添加组的肝胰腺丙二醛水平较对照组显著降低(P<0.05)。由此得出,本试验条件下,饲料中胆固醇水平及其与卵磷脂水平的交互作用显著影响凡纳滨对虾蜕壳间期,胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%时蜕壳间期最短;在胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%的饲料中添加10 mg/kg表面活性素可缩短凡纳滨对虾的蜕壳间期,提高肝胰腺抗氧化能力。

摄食全豆粕蛋白饲料的牛蛙肠道微生物组成

以豆粕为主要蛋白源制作牛蛙饲料,饲喂56 d后,采集牛蛙肠粘膜(DC)及肠腔内容物(DN)样品,利用16S rDNA测序技术,对其肠道微生物组成进行分析。结果如下:1)摄食全豆粕蛋白饲料的牛蛙肠道优势菌群为变形菌(Proteobacteria)、梭杆菌(Fusobacteria)和厚壁菌(Firmicutes)。2)DN组微生物丰度指数和多样性指数大于DC组,但未具显著差异性(P>0.05),而DC组内样品微生物组成的重复性好于DN组。3)DN组在门分类水平优势菌群为变形菌(75%)、厚壁菌(15%)和梭杆菌(5%),在属分类水平上不具规律性;DC组在门分类水平上优势菌群为具有分解纤维能力梭杆菌(78%)和变形菌(20%),在属分类水平上为具发酵利用碳水化合物的鲸杆菌属(Cetobacterium)75%。4)牛蛙肠粘膜上定植一定比例的埃希氏菌-志贺氏菌属(Escherichia-Shigella)和爱德华氏菌属(Edwardsiella)。以上结果表明,牛蛙肠粘膜更适合作为评价饲料对肠道菌群影响的组织,而牛蛙肠粘膜上高比例的梭杆菌门菌可能是牛蛙能够高效利用植物蛋白原料的原因之一。

饲料维生素C对急性降温后花鲈免疫、抗氧化及抗应激的影响

为研究饲料维生素C(Vc)对急性降温后花鲈(Lateolabrax maculatus)免疫、抗氧化及抗应激的影响,以含有不同水平Vc(6.85、46.90、88.24、167.43、329.21和658.69 mg/kg)的饲料饲养花鲈56 d后,进行急性降温(从33℃水体转入27℃水体)处理24 h和48 h。结果显示,降温24 h和48 h时,各组血清补体3(C3)水平高于0h,而补体4(C4)水平低于0h。饲料Vc在6.85~167.43mg/kg时,血清免疫球蛋白M(IgM)水平随降温时间的增加,在24 h和48 h显著高于0 h(P<0.05);当饲料Vc含量高于167.43 mg/kg时,各时间点Ig M差异不显著。血清溶菌酶(LZM)活性在降温48 h后显著低于降温前(P<0.05),而各Vc添加组显著高于对照组(P<0.05)。肝脏丙二醛(MDA)含量在降温后显著高于降温前,但在降温后随着饲料Vc水平的升高而显著降低(P<0.05)。肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量随降温时间的增加,先增加后降低。在各时间点,花鲈肝脏谷胱甘肽(GSH)含量都随着饲料Vc水平的升高而升高。当饲料Vc为6.85mg/kg时,肝脏血红素氧合酶(HO-1)活性在降温后显著高于降温前(P<0.05);当饲料Vc为88.24~167.43 mg/kg时,肝脏HO-1活性在降温后显著低于降温前(P<0.05)。花鲈血清热休克蛋白(HSP70)水平在降温后显著高于降温前(P<0.05),而当降温时间达到48h时,各Vc添加组HSP70含量显著低于对照组。研究表明,饲料中适量的Vc(46.90~167.43 mg/kg)能提高花鲈肝脏的抗氧化能力,减轻脂质过氧化水平,缓解花鲈急性降温引起的应激反应。

三丁酸甘油酯和甘露寡糖对菊黄东方鲀生长性能、体组成及肠道健康指标的影响

本试验旨在研究三丁酸甘油酯(TB)与甘露寡糖(MOS)对菊黄东方鲀生长性能、体组成及肠道健康指标的影响。以基础饲料作为对照,分别在基础饲料(干物质基础)中添加50 mg/kg TB、100 mg/kg TB、150 mg/kg TB、50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS、100 mg/kg TB+250 mg/kg MOS,配制成5种试验饲料。试验选取初始体重为(15.99±0.15)g的菊黄东方鲀360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾。试验期为8周。结果表明:菊黄东方鲀的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率随着TB添加量的增加先升高,在添加量为100 mg/kg时达到最大值,而后趋于平稳。与50 mg/kg TB组相比,50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组菊黄东方鲀的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率显著升高(P<0.05)。此外,50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组的增重率显著高于100 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组(P<0.05)。联合添加组的肝胰腺粗脂肪含量均显著高于对应添加量的单独添加组(P<0.05),肝糖原含量则均显著低于对应添加量的单独添加组(P<0.05),且以100 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组的肝糖原含量最低。50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组的肠道蛋白酶活力显著高于其他各组(P<0.05)。50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组与50 mg/kg TB组相比,血清总蛋白和葡萄糖含量均显著升高(P<0.05),血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力显著降低(P<0.05)。对于肠道需氧异养细菌数量,50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组与50 mg/kg TB组相比显著增加(P<0.05),100 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组与100 mg/kg TB组相比则显著下降(P<0.05)。与对照组相比,50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS组的肠道弧菌数量显著降低(P<0.05),肠道乳酸菌数量显著升高(P<0.05)。联合添加组的前肠和后肠绒毛高度和宽度均高于对应添加量的单独添加组,但二者间差异未达显著水平(P>0.05)。综上所述,饲料中添加50 mg/kg TB+250 mg/kg MOS可维护菊黄东方鲀的肠道健康,增强肠道消化酶活力,提高饲料效率和生长性能。

乳源性益生元和丝兰提取物对牛蛙生长的影响

以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,鱼油为主要脂肪源,小麦粉为主要糖源,并补充无机盐和维生素等,配制出基础饲料。在基础饲料中分别添加0、0.5%乳源性益生元、0.1%丝兰提取物以及0.5%乳源性益生元+0.1%丝兰提取物制作出4种试验饲料,研究饲料中添加乳源性益生元、丝兰提取物对牛蛙生长性能的影响。每种饲料设置4个重复,每个水族缸(0.7m×0.4m×0.4m)放养20只牛蛙[初始质量为(42.27±0.10)g],每日饱食投喂2次,试验周期70d。试验结果表明,饲料中添加0.5%乳源性益生元对牛蛙生长性能、肠道胰蛋白酶和肝脏抗氧化酶活力无显著性影响(P>0.05),但显著降低了肠道淀粉酶活力(P<0.05)。饲料中添加0.1%丝兰提取物、0.5%乳源性益生元+0.1%丝兰提取物显著降低了饲料效率、蛋白质效率、肠道淀粉酶和胰蛋白酶活力(P<0.05),对肝脏的抗氧化酶活力无显著影响(P>0.05)。

矿物营养元素对鱼类抗应激调控的研究进展

在现代集约化水产养殖中,动物极易受外界不良因素的影响而产生应激,适度的应激可以增强水产动物的免疫力,从而提高机体抗病能力,而过度的应激将打破机体的平衡,反而导致水产动物致病,给养殖业带来一定的损失。已有许多报道指出,通过营养学途径可以提高水产养殖动物抗应激能力。所以主要对矿物营养元素预防或缓解应激对水产动物带来的负面效应相关研究做以综述。