浅谈食品分装存在的卫生问题及对策

随着食品技术的迅猛发展，食品的品种已是种类繁多，出现了从方便食品到微波食品，从传统食品到保健食品，从中老年食品到小吃休闲食品等等各类食品。琳琅满目的食品，尤其是设计精美有独立包装的食品，受到各层消费者的青睐。但一些大包装(亦称散装)的食品。

灌肠类食品卫生抽检调查分析

灌肠类食品已成为百姓喜爱的大众化食品,其产品卫生质量的好坏直接影响到老百姓的身体健康,为加强此类食品的监督管理,了解我省灌肠类食品的卫生状况,我们于2000年6月对全省10个地市的灌肠类食品进行了抽检,结果如下:

犊牛腹泻的防治方法

犊牛腹泻是临床上常见病之一，该病一年四季均可发生，尤其以初春及夏末秋初多发，于出生后3周龄以内的新生犊牛多发生，特征是拉稀便，软便或水样便，呕吐，脱水和体重减轻。它是造成犊牛生长发育不良和死亡的主要疾病之一，以出生一个月内发病率和死亡率最高，被称为新生犊牛的杀手。致命的腹泻多侵害生后2周内的犊牛，约占犊牛发病率的80％。给养牛业造成较大的经济损失。

羊生产瘫痪的防治措施

在养殖业当中,掌握常见的羊病预防和常规性诊治是十分必要的,能够有效地降低养殖风险,提高养殖效益。羊生产瘫痪是羊病之一,又称乳热病或低钙血症,为急性而严重的神经疾病。其特征为咽、舌、肠道和四肢发生瘫痪,失去知觉。山羊和绵羊均可患病,但以山羊比较多见。

山羊冻精的人工授精技术要点

1发情症状要掌握 山羊发情时表现为兴奋,食欲降低,鸣叫,外阴开始逐渐肿胀,增大变红,开始时有少量稀薄黏液,以后逐渐增多变黏,爬跨和接受爬跨。此时,要对这样的羊只做以标记或记录以便适时输精。

羊链球菌病的病理组织学变化及预防

羊链球菌病又称为羊败血性链球菌病,是由C群马链球菌兽疫亚种引起的一种急性热性传染病,其特征是败血症、咽背淋巴结肿大、咽喉肿胀、浆液纤维素性胸膜肺炎和化脓性脑脊髓膜炎。该病是绒山羊常发病,危害严重,现为大家详细介绍该病的病理组织学变化与常用疫苗,希望能够对养殖户们有所帮助。

兽医师的责任与贡献和世界兽医大会的角色与目标

1兽医师的责任与贡献交通的进步与通讯的发达使世界缩小,同时也让兽医与兽医机构有了新的角色。人类不断的探索旅行,动物与畜产品也随之迁移,病原体也跟着传播。因此兽医必须保持警惕,并快速的发现如禽流感、口蹄疫等急性传染性疫病。兽医师必须要认识到生物安全的责任是需要所有与动物、畜产品、动物农场、宠物等相关事务团体共同努力的责任。近年来，流行病、人畜共患病、新型疫病频繁出现，从农场饲养的动物到宠物都易感染。传统的屏障如海洋或山脉，已不能防止国外重大传染性疫病的传人。所以，兽医师是外来传染病与人畜共患病早期诊断和生物防御的关键。

牛瘟的症状和预防

牛瘟是一种病毒所致的急性、烈性传染病,发病率和死亡率都很高,危害极为严重。但近年来通过各科研单位的不断努力,该病已经得到控制。现介绍该病的症状与预防。

提高肉牛饲养效益的综合措施

品种与选牛。肉牛品种以生长速度快，饲料报酬高，而且肉质好的高代改良品种为主，如大型肉用品种西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛杂交后代，小型肉牛品种意大利皮埃蒙特牛、安格斯牛与日本和牛杂交后代，后者肉质品质更加突出，是生产高档牛肉的理想品种。育肥牛选择年龄在12～18月龄，因身体各部器官未达成熟，生长发育潜力大，育肥效果较佳。性别以公牛或不孕母牛为好，少选或不选阉牛和高产母牛。架子牛育肥要选购健康无病的，不选劳役过度的牛育肥，因劳役过度的牛伤害了一些器官和系统，造成在育肥过程中育肥慢，效果不好。

提高母猪繁殖率的综合措施

1健康饲养 保证母猪的健康，才能更好的发挥母猪的繁殖性能。因为，要加强饲养管理技术，保证营养需求，按各阶段的饲养标准，给饲合理的日粮给量和蛋白质、维生素和矿物质需求，水质良好，舍内要求空气新鲜、温度、湿度和光照适宜。要加强防疫免疫技术，按母猪的生理阶段，安排好免疫接种，杜绝或减少疫病发生，努力实现母猪成为无特定病原猪。

一例犬的断耳整形手术

犬作为人类的伴侣,在人类饲养的动物中具有特殊性。为了使犬能给人们带来更多的喜悦和可观赏性,人们要求其有更完美的外形,所以不断地进行人为打扮和修饰,如对被毛进行染色、修整造型等。

山羊传染性胸膜肺炎的诊治

在养羊生产中,山羊传染性胸膜肺炎是一种山羊的常发传染病,以高热、咳嗽、流浆液性鼻涕和呼吸困难为主要症状,严重威胁着养羊业的发展,给广大养羊户造成严重的经济损失。现对该病的诊治情况进行简要介绍。

绵羊痘病的流行病学研究及发病机理介绍

绵羊痘是一种滤过性病毒所引起的接触性传染病,呈流行性,特征是在皮肤和黏膜上出现特异性的痘疹。病羊的死亡率很高,往往引起妊娠母羊流产,多数绵羊在发生严重的羊痘以后失去生产力,使养羊业遭受到巨大的损失。

鸭瘟的临床症状和病理变化

鸭瘟是鸭、鹅和其他雁形目禽类的一种接触传染性孢疹病毒感染,呈急性发热的病毒血症。传染迅速,常广泛流行,发病率和死亡率都很高。临床表现最多的是肿头流泪,两脚麻痹,排绿色稀粪,体温升高至42.5℃以上。病理变化以血管破损、消化道黏膜和某些特定部位有疹性损害、淋巴细胞性器官出现特异性病变以及实质器官出现退行性变化为特征,现对其进行详细介绍。

牛肺疫的病理形态学表现

牛肺疫也称牛传染性胸膜肺炎,俗称烂肺疫。该病是由丝状霉形体引起的对牛危害严重的一种接触性传染病,主要侵害肺和胸膜。由于病理组织学的变化是以在病变肺小叶形成血管周围机化灶和支气管周围机化灶为特征,这在该病的诊断上具有重要意义,现就此方面进行详细介绍。

鸭瘟的流行与诊断方法

鸭瘟是鸭、鹅和其他雁形目禽类的一种接触传染性疱疹病毒感染,呈急性发热的病毒血症。由于其传染迅速,常广泛流行,发病率和死亡率很高,所以及时对其进行诊断非常重要。

煤矿职业病现状研究及对策分析

目的了解煤矿职业卫生状况及主要职业病危害因素并分析相应对策。方法收集、分析国内相关的文献资料。结果煤矿职业卫生状况呈现国有重点煤矿好于国有地方煤矿,国有地方煤矿好于乡镇煤矿。尘肺是煤矿的主要职业病,粉尘是导致尘肺的主要职业病危害因素。结论必须加强对煤矿职业病危害因素的控制及职业卫生管理体系的建设,提高用人单位及劳动者的防护意识达到降低煤矿职业病发病率的目的 。