1
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桑葚酒发酵工艺的研究 |
胡康
周金虎
颜雪辉
谭泽荣
陈茂彬
张玉
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《酿酒》
CAS
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2017 |
8
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2
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鼠李糖乳杆菌CLRI发酵虾壳脱钙的条件及培养基优化 |
黄璠
张为巍
周铭锋
王常高
林建国
蔡俊
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《贵州农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
2
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3
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产L-乳酸的鼠李糖乳杆菌发酵培养基的优化 |
张为巍
李元媛
周铭锋
黄璠
王常高
林建国
蔡俊
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《广州化工》
CAS
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2012 |
6
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4
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蜡状芽胞杆菌促进红球菌发酵产甲壳素脱乙酰酶 |
郭依依
吴峥
马天颖
蔡俊
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
1
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5
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湖北麻城地区传统老米酒的香气成分的固相微萃取-气质联用分析及比较 |
周芷莘
镇达
刘港
刘飞
岳智
方尚玲
陈茂彬
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《酿酒》
CAS
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2020 |
1
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6
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红曲在酿酒行业中的应用进展 |
周容
王奕芳
李良
周金虎
陈茂彬
方尚玲
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《酿酒》
CAS
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2018 |
12
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7
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桑葚酒的澄清和稳定性研究 |
周金虎
方尚玲
曹敬华
颜雪辉
陈茂彬
张玉
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《酿酒》
CAS
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2017 |
9
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8
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窖泥中高产愈创木酚类功能菌的筛选与鉴定 |
周金虎
李良
方尚玲
董孝元
张超
陈茂彬
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
5
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9
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桑椹酒专用酵母菌的选育 |
胡康
周金虎
颜雪辉
谭泽荣
陈茂彬
张玉
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《酿酒》
CAS
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2017 |
4
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10
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黄鹤楼酒生态洞酿细菌群落多样性研究 |
周金虎
董孝元
余楒瑶
宋淇羿
方尚玲
李良
陈茂彬
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《酿酒》
CAS
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2017 |
5
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11
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中国白酒中放线菌的研究进展 |
周容
张明春
赵永威
侯坤翔
陈茂彬
方尚玲
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《酿酒》
CAS
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2019 |
6
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12
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一株高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌的诱变育种 |
周金虎
魏浩林
张明春
邓其锦
陈茂彬
方尚玲
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《酿酒》
CAS
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2017 |
3
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13
|
兼香型白酒中风味物质的定性分析 |
周容
宋庆怡
邓雪
汪彩莉
王静
方尚玲
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《酿酒》
CAS
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2020 |
6
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14
|
产愈创木酚类细菌的培养条件优化 |
周金虎
叶凯
李良
董孝元
李梦
方尚玲
陈茂彬
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2018 |
1
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15
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甜酒曲中一株高产淀粉酶根霉的筛选与鉴定 |
周金虎
陈茂彬
毛志海
方尚玲
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《酿酒科技》
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2019 |
4
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16
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甾体激素药物5α-雄烷二酮转化技术研究进展 |
阳飞
苏正定
张华山
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《广州化工》
CAS
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2017 |
1
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17
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醋酸阿比特龙转化技术研究进展 |
阳飞
苏正定
张华山
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《广州化工》
CAS
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2018 |
1
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18
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人呼吸道卡他莫拉菌快速检测胶体金试纸的研制 |
黄莹琪
张秋
陶冶
胡征
张改平
张华山
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《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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19
|
白酒中重要的功能化合物吡嗪的研究进展 |
王奕芳
周容
张明春
周金虎
陈茂彬
方尚玲
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《酿酒》
CAS
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2018 |
15
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20
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谷氨酸棒杆菌细胞工厂构建与应用的研究进展 |
上官玲玲
卢慧芳
夏会丽
陈雄
代俊
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
4
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