期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
4
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
D-乳酸大肠杆菌工程菌的驯化及其补料发酵研究
被引量:
4
1
作者
文瑶
周玮
+3 位作者
付相敏
赵筱
王金华
王永泽
《湖北农业科学》
2016年第18期4771-4775,共5页
以前期构建的D-乳酸大肠杆菌(Escherichia coli)工程菌LHY02为出发菌株,通过在乳酸盐中对菌株进行驯化的方式来解除乳酸根对菌体的抑制作用;采用葡萄糖分批补加方式缓解高含量葡萄糖的阻遏效应,拟进一步提高大肠杆菌发酵产D-乳酸的产量...
以前期构建的D-乳酸大肠杆菌(Escherichia coli)工程菌LHY02为出发菌株,通过在乳酸盐中对菌株进行驯化的方式来解除乳酸根对菌体的抑制作用;采用葡萄糖分批补加方式缓解高含量葡萄糖的阻遏效应,拟进一步提高大肠杆菌发酵产D-乳酸的产量、生产强度和糖酸转化率。结果表明,驯化后的菌株LHY201在16%的葡萄糖发酵中D-乳酸产量比驯化前提高了36.7%。LHY201结合葡萄糖进行补料发酵(补料方式为8%+8%+4%),乳酸产量、发酵时间、糖酸转化率以及生产强度分别为185.7 g/L、48 h、93.8%、3.87 g/L/h,D-乳酸光学纯度达到99.6%,相比一次性添加20%葡萄糖的分批发酵,乳酸产量和糖酸转化率分别提高了21.1%和21.2%,发酵周期缩短了一半。
展开更多
关键词
大肠杆菌工程菌
D-乳酸
驯化
补料发酵
下载PDF
职称材料
武陵山区高山水稻生产功能红曲的小试发酵
2
作者
钟凌玉
阿茹娜
+4 位作者
唐青云
尹文芝
张华山
殷成浩
熊海容
《轻工科技》
2016年第3期23-24,共2页
用富硒武陵山区高山水稻及普通水稻作为原料,比较红曲霉Monascus anka As 3.782(CCTCC编号:AF93208)在不同p H条件下液态发酵与固态发酵生产红曲色素产量。结果表明:富硒武陵山区高山水稻液态发酵与固态发酵红曲色素产量均高于其他两种...
用富硒武陵山区高山水稻及普通水稻作为原料,比较红曲霉Monascus anka As 3.782(CCTCC编号:AF93208)在不同p H条件下液态发酵与固态发酵生产红曲色素产量。结果表明:富硒武陵山区高山水稻液态发酵与固态发酵红曲色素产量均高于其他两种平原水稻,其中高山水稻固态发酵红曲色素产量高于液态发酵产量;当液态培养液p H为3.8时产红曲色价最高,其固态发酵色价可达1488.3 U/m L,液态发酵色价达148.2 U/m L。
展开更多
关键词
红曲霉
液态发酵
固态发酵
色价
红曲色素
下载PDF
职称材料
清香型小曲白酒机械化酿造过程中细菌多样性及酿造性能分析
被引量:
9
3
作者
庾昌文
薛栋升
+1 位作者
周敏
汪江波
《湖北农业科学》
2016年第11期2860-2863,2881,共5页
研究清香型小曲白酒机械化酒酿造过程中的细菌多样性,分析不同种属的细菌酿造性能。优选酒醅中微生物基因组的提取方法,优化PCR扩增V3区核酸序列的程序和DGGE凝胶的电泳条件。PCR扩增V3区核酸序列的最佳退火温度为54℃,120 V电泳8 h的D...
研究清香型小曲白酒机械化酒酿造过程中的细菌多样性,分析不同种属的细菌酿造性能。优选酒醅中微生物基因组的提取方法,优化PCR扩增V3区核酸序列的程序和DGGE凝胶的电泳条件。PCR扩增V3区核酸序列的最佳退火温度为54℃,120 V电泳8 h的DGGE凝胶有22条差异明显的条带,切胶PCR扩增,测序比对鉴定出22种细菌。种属优势菌芽孢杆菌和乳酸杆菌为主要风味功能菌。鸡葡萄球菌、人葡萄糖球菌、肺炎克雷伯菌、肉芽肿杆菌、食酸丛毛单胞菌为倾向有害菌。高温糖化时期细菌的主要种类为耐热的芽孢杆属,肺炎克雷伯菌和肉芽肿杆菌在发酵阶段侵入到酒醅中。
展开更多
关键词
清香型
小曲白酒
DGGE
细菌多样性
酿造性能
下载PDF
职称材料
富硒酵母的筛选鉴定及其作为鱼饲料的应用研究
被引量:
1
4
作者
凡敏
黄珍
+3 位作者
李欣
王志
陈雄
代俊
《湖北农业科学》
2017年第8期1416-1419,共4页
将泡菜汁样品稀释后涂布到含1 g/L Na_2SeO_3的YEPD培养基上,筛选出一株耐硒菌株FXY-4,用不同Na_2SeO_3浓度的YEPD培养基培养,发现Na_2SeO_3的浓度为0.5 g/L时菌株富硒能力最强,为0.54mg/g(干重)。运用分子生物学和生理生化方法鉴定FXY-...
将泡菜汁样品稀释后涂布到含1 g/L Na_2SeO_3的YEPD培养基上,筛选出一株耐硒菌株FXY-4,用不同Na_2SeO_3浓度的YEPD培养基培养,发现Na_2SeO_3的浓度为0.5 g/L时菌株富硒能力最强,为0.54mg/g(干重)。运用分子生物学和生理生化方法鉴定FXY-4为光滑假丝酵母(Candida glabrata)。将FXY-4添加在鱼饲料中喂食锦鲤,探究其对锦鲤的生长与血清酶学指标的影响,结果显示添加菌株FXY-4能提高锦鲤生长、免疫学指标和鱼肉中有机硒的含量。
展开更多
关键词
硒
光滑假丝酵母(Candida
glabrata)
鉴定
鱼饲料
下载PDF
职称材料
题名
D-乳酸大肠杆菌工程菌的驯化及其补料发酵研究
被引量:
4
1
作者
文瑶
周玮
付相敏
赵筱
王金华
王永泽
机构
工业
发酵
湖北
省协同创新中心/
发酵工程教育部重点实验室/湖北工业大学
生物
工程
与食品学院
出处
《湖北农业科学》
2016年第18期4771-4775,共5页
基金
湖北省自然科学基金项目(2011CDB076)
湖北省教育厅项目(B20121402)
国家级本科教学质量与教学改革工程项目(201210500032)
文摘
以前期构建的D-乳酸大肠杆菌(Escherichia coli)工程菌LHY02为出发菌株,通过在乳酸盐中对菌株进行驯化的方式来解除乳酸根对菌体的抑制作用;采用葡萄糖分批补加方式缓解高含量葡萄糖的阻遏效应,拟进一步提高大肠杆菌发酵产D-乳酸的产量、生产强度和糖酸转化率。结果表明,驯化后的菌株LHY201在16%的葡萄糖发酵中D-乳酸产量比驯化前提高了36.7%。LHY201结合葡萄糖进行补料发酵(补料方式为8%+8%+4%),乳酸产量、发酵时间、糖酸转化率以及生产强度分别为185.7 g/L、48 h、93.8%、3.87 g/L/h,D-乳酸光学纯度达到99.6%,相比一次性添加20%葡萄糖的分批发酵,乳酸产量和糖酸转化率分别提高了21.1%和21.2%,发酵周期缩短了一半。
关键词
大肠杆菌工程菌
D-乳酸
驯化
补料发酵
Keywords
engineered Escherichia coli
D-lactic acid
adaptive evolution
fed fermentation
分类号
Q533.3 [生物学—生物化学]
下载PDF
职称材料
题名
武陵山区高山水稻生产功能红曲的小试发酵
2
作者
钟凌玉
阿茹娜
唐青云
尹文芝
张华山
殷成浩
熊海容
机构
武陵山区植物资源保护与利用
湖北
省
重点
实验室
/中南民族
大学
发酵工程教育部重点实验室/湖北工业大学
武汉佳成生物制品有限公司
出处
《轻工科技》
2016年第3期23-24,共2页
基金
中央高校科研基金(CZW15026
CZW15102)
+1 种基金
中南民族大学创新创业基金(YCX15024)
工业发酵湖北省协同创新中心支持
文摘
用富硒武陵山区高山水稻及普通水稻作为原料,比较红曲霉Monascus anka As 3.782(CCTCC编号:AF93208)在不同p H条件下液态发酵与固态发酵生产红曲色素产量。结果表明:富硒武陵山区高山水稻液态发酵与固态发酵红曲色素产量均高于其他两种平原水稻,其中高山水稻固态发酵红曲色素产量高于液态发酵产量;当液态培养液p H为3.8时产红曲色价最高,其固态发酵色价可达1488.3 U/m L,液态发酵色价达148.2 U/m L。
关键词
红曲霉
液态发酵
固态发酵
色价
红曲色素
分类号
TQ925.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
清香型小曲白酒机械化酿造过程中细菌多样性及酿造性能分析
被引量:
9
3
作者
庾昌文
薛栋升
周敏
汪江波
机构
发酵工程教育部重点实验室/湖北工业大学
轻工学部
出处
《湖北农业科学》
2016年第11期2860-2863,2881,共5页
文摘
研究清香型小曲白酒机械化酒酿造过程中的细菌多样性,分析不同种属的细菌酿造性能。优选酒醅中微生物基因组的提取方法,优化PCR扩增V3区核酸序列的程序和DGGE凝胶的电泳条件。PCR扩增V3区核酸序列的最佳退火温度为54℃,120 V电泳8 h的DGGE凝胶有22条差异明显的条带,切胶PCR扩增,测序比对鉴定出22种细菌。种属优势菌芽孢杆菌和乳酸杆菌为主要风味功能菌。鸡葡萄球菌、人葡萄糖球菌、肺炎克雷伯菌、肉芽肿杆菌、食酸丛毛单胞菌为倾向有害菌。高温糖化时期细菌的主要种类为耐热的芽孢杆属,肺炎克雷伯菌和肉芽肿杆菌在发酵阶段侵入到酒醅中。
关键词
清香型
小曲白酒
DGGE
细菌多样性
酿造性能
Keywords
Fen-flavor
Xiaoqu liquor
DGGE
bacterial diversity
brewing characteristics
分类号
Q933 [生物学—微生物学]
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
富硒酵母的筛选鉴定及其作为鱼饲料的应用研究
被引量:
1
4
作者
凡敏
黄珍
李欣
王志
陈雄
代俊
机构
工业
发酵
湖北
省协同创新中心/
发酵工程教育部重点实验室/湖北工业大学
生物
工程
与食品学院
出处
《湖北农业科学》
2017年第8期1416-1419,共4页
基金
湖北工业大学大学生创新创业训练计划项目(201510500043)
文摘
将泡菜汁样品稀释后涂布到含1 g/L Na_2SeO_3的YEPD培养基上,筛选出一株耐硒菌株FXY-4,用不同Na_2SeO_3浓度的YEPD培养基培养,发现Na_2SeO_3的浓度为0.5 g/L时菌株富硒能力最强,为0.54mg/g(干重)。运用分子生物学和生理生化方法鉴定FXY-4为光滑假丝酵母(Candida glabrata)。将FXY-4添加在鱼饲料中喂食锦鲤,探究其对锦鲤的生长与血清酶学指标的影响,结果显示添加菌株FXY-4能提高锦鲤生长、免疫学指标和鱼肉中有机硒的含量。
关键词
硒
光滑假丝酵母(Candida
glabrata)
鉴定
鱼饲料
Keywords
selenimn
Candida glabrata
identity
fish feed
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
D-乳酸大肠杆菌工程菌的驯化及其补料发酵研究
文瑶
周玮
付相敏
赵筱
王金华
王永泽
《湖北农业科学》
2016
4
下载PDF
职称材料
2
武陵山区高山水稻生产功能红曲的小试发酵
钟凌玉
阿茹娜
唐青云
尹文芝
张华山
殷成浩
熊海容
《轻工科技》
2016
0
下载PDF
职称材料
3
清香型小曲白酒机械化酿造过程中细菌多样性及酿造性能分析
庾昌文
薛栋升
周敏
汪江波
《湖北农业科学》
2016
9
下载PDF
职称材料
4
富硒酵母的筛选鉴定及其作为鱼饲料的应用研究
凡敏
黄珍
李欣
王志
陈雄
代俊
《湖北农业科学》
2017
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部