双孢菇栽培技术

双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇，是世界上栽培量最大的食用菌之一，也是我国食用菌栽培中栽培面积最大、出口创汇最多的拳头品种。双孢蘑菇不仅味道鲜美、色白质嫩，而且营养十分丰富。双孢菇菌丝生长温度6℃-32℃，子实体形成的温度6℃～22℃，最适温度14℃～16℃。春季生产双孢菇一般在目光温室中栽培，现将其主要栽培技术介绍如下。