进一步提高畜禽粪污资源化利用率的若干建议——以古田县畜禽粪污资源化利用整县推进项目为例

本文在介绍古田县实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目工作经验后,针对存在的问题,提出了进一步提高畜禽粪污资源化利用率的几点建议。

古田黑番鸭、RF白番鸭和黑白花番鸭屠宰性能及胸肉组成成分比较研究

选择古田黑番鸭、RF白番鸭及其杂交后代黑白花番鸭作为试验动物,旨在比较几种番鸭品种的屠宰性能及胸肌组成成分的差异,为番鸭品种资源开发利用提供参考依据。几种番鸭饲养管理条件和饲粮营养水平基本一致,饲养期70 d,试验结束时每品种选择平均体重的公、母番鸭各10羽进行屠宰测定。屠宰性能分析表明:白番鸭的全净膛率、腹脂率、胸肌率、皮脂率最高,黑白花次之,黑番鸭最低;腿肌率黑白花番鸭最高,黑番鸭次之,白番鸭最低;总瘦肉率黑番鸭最高,黑白花番鸭次之,白番鸭最低。但几个品种间各屠宰性能指标均无明显差异(P>0.05)。胸肌组成分析发现:白番鸭胸肌中水分含量略高,但蛋白质和脂肪含量均低于黑番鸭和黑白花番鸭,几种番鸭胸肌中铅和砷的含量均较低,且不同品种间无明显差异;胸肌中氨基酸分析结果表明,与风味相关的几种氨基酸在不同品种间存在差异,黑番鸭胸肌中谷氨酸、甘氨酸和精氨酸含量为12.69%、3.57%和4.73%,分别比黑白花番鸭的12.61%、3.48%和4.68%高0.63%、2.59%和1.07%,比白番鸭的12.27%、3.29%和14.66%高3.42%、8.51%和1.50%,但各组间无明显差异(P>0.05)。

发酵中草药对黑山羊生长性能及血液生化、免疫和抗氧化指标的影响

试验旨在研究发酵中草药对黑山羊生长性能及血液生化、免疫及抗氧化指标的影响。选取18只健康的努比亚黑山羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2只羊;对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组为基础饲粮+200 g发酵中草药、试验Ⅱ组为基础饲粮+300 g发酵中草药,预试期10 d,正试期60 d。结果显示,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组黑山羊的采食量和日增重显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组黑山羊血液免疫球蛋白IgA、IgG和IgM均显著高于对照组(P<0.05),且超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05);对照组丙二醛(MDA)含量显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05)。由此可见,基础饲粮中添加发酵中草药能促进黑山羊的生长性能,添加300 g发酵中草药能显著提高机体的免疫力和抗氧化能力。

牛乳源致病性大肠杆菌分离鉴定、耐药性分析及快速鉴定方法的建立

为了解福建省南坪地区某规模化奶牛场乳源致病性大肠杆菌的耐药性,本研究采用K-B纸片扩散法药敏试验分析了牛乳源大肠杆菌的耐药性,并针对大肠杆菌PhoA基因设计特异性扩增引物,通过特异性和灵敏检测,建立牛乳源致病性大肠杆菌的快速鉴定方法。结果显示,75份隐性乳房炎牛乳样本中,共分离出9株致病性大肠杆菌,分离率为12%;所有菌株对β-内酰胺类、四环素类和糖肽类共6种抗菌药物具有较强的耐药性,对氨基糖苷类和喹诺酮类抗菌药物高度敏感;PhoA基因特异性引物能准确鉴定出致病性大肠杆菌,最低检定DNA浓度为0.5ng/μL。综上,本研究建议使用庆大霉素和环丙沙星对该场奶牛进行隐性乳房炎治疗,同时建立了牛乳源致病性大肠杆菌的快速鉴定方法。

钴的生物学功能及其对反刍动物的应用研究进展

钴是反刍动物必需的微量元素之一,在反刍动物营养中占有重要地位,文章综述了微量元素钴对反刍动物维生素B12合成、瘤胃发酵、造血机能等多种生物学过程的影响,旨在为钴的深入研究提供参考。

一例鸭传染性浆膜炎的诊治报告

鸭传染性浆膜炎又称鸭疫里默氏菌病,目前各养鸭省区均有发生,发病率与病死率均较高,是危害养鸭业的主要传染病之一,笔者结合自身工作实际,对一起鸭传染性浆膜炎的发病情况、临床症状、剖检病变和诊治情况进行介绍,希望对同行防治该病提供一些借鉴。

不同树形对桃树冠层光环境及果实品质的影响

以‘中蟠11号’桃品种为试材,探讨了不同树形(改良主干形、主干形、Y字形、开心形)对桃树冠层光环境和果实品质的影响,测定了桃树不同部位叶片的光照强度、光合速率,以及果实着色、品质与产量等指标。结果表明:改良主干形树形桃树冠层的光照强度和光合速率较高,整体的光照条件更加有利于桃树的生长发育;桃果果皮着色更红更均匀,单果重显著高于其他树形,果实品质表现为总糖含量和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低;该树形在试验产区综合效果最好,是适宜福建地区桃树采用的合理树形。