人与自然和谐的典范——景迈山古茶林

茶树是人类最早发现利用的植物之一,在距今6000年至15000年前,中国人的祖先首先发现利用了茶。《神农本草经》有载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,“茶”即茶。那时茶是作为药,为人类鉴定什么植物可食立下了“汗马功劳”。随着人们对茶的进一步认知,茶对人类的作用被不断发现,茶从药用开始.

云南古树茶 千年的味道

我们说“中国是茶的故乡”有两层意思,一是说中国是茶树的起源地,二是说中国人发现利用了茶树。所以说这里的“茶”。泛指“茶树”和“茶叶”。世界公认的茶树起源于中国西南地区,是中国人首先发现利用了茶树。

云茶 以资源生态文化 赋能云茶产业高质量发展

云南是世界茶树起源地,是世界古茶树资源的分布中心。数千年的“人一茶一林”历史,构建了最为典型的人与自然和谐相处的关系。无论是天然林中的野生茶树群落,还是人类耕耘的古茶园(林、山),它们都蕴涵着极其丰富的资源和生态内涵与价值,承载着博大精深的中华茶文化内涵。茶产业是云南重要的高原特色产业,经过数十年的发展,2023年面积稳定增长到803万亩,全省绿色、有机茶园认证面积共计264.7万亩,数量全国第一。

普洱茶独特品质特征形成在茶马古道上

普洱茶是云南地方历史传统名茶,其利用、加工、栽培、商贸远销,以及承载、传播多民族茶文化的历史已逾千年。“普洱茶”不仅仅在地域名、茶树品种、传统加工技艺等方面有别于他地他茶,其品质特征的成因、核心价值、文化属性也独具特色。普洱茶在中华民族茶文化璀璨辉煌中“和而不同”,守正创新,而愈加煜煜生辉。