台湾经验看未来养鹅的“钱景”

一、未来鹅业有什么好机会？认识鹅产品的消费族群；认识鹅产品的消费族群；认识鹅产品的消费族群。

中国台湾家禽产业2008年回顾与2009年展望

三十多年前我从大学畜牧系毕业后,一直在畜禽产业中服务,先从产业基层的第一线种鸡饲养员干起,再转往饲料厂、肉鸡饲养场、肉鸭饲养场工作,其间也短期养过肉猪,20世纪70年代后在种、肉鹅场工作二十多年,2005年至今专职从事产业服务的行政工作,主要任务是搭建畜牧领域的行政官方与从业者间的沟通平台或桥梁;在过去的十多年内,我曾由台办安排或通过朋友走访过内地各处的家禽产业尤其是水禽产业,现我将在内地多年来的浅见及在台湾的产业经验提出来,供内地从业者参考。

台湾地区2007～2008年家禽产业产销状况

近一、二年来,从台湾地区产业团体与官方所搜集的资料看,畜牧产业,表面上产地价格涨幅依过去经验值是属于"赚翻",但实际上,产业农民却赚不到钱,有的甚至亏本,唯有"白色肉鸡产业"因产业整合协商较早,种鸡业、商品肉鸡业、屠宰业等环节能共度时艰,大家或多或少都有钱赚,是一枝独秀!

内地畜牧业未来发展应实现五大转变

所有产业的发展历程中都会随着经济发展的脚步有所调整,在调整的过程中就必须付出一笔学费来学习从没遇过的市场反应;农业的投入门槛还是低于其他产业,而且对品质的管控又难于其他的产业,因它很难借助工厂管理的方式实现100%的标准化产出与质量管控,充其量只能降低却无法全免,因为人为与自然界的变数难测。两岸同文同种虽有地域之隔,但我相信过去台湾畜产业所遇到过的事情,未来的内地发展应该差距不大,在此提供浅见与同行分享。

内地家禽业未来发展亟须解决的问题

三十多年前我从大学畜牧系毕业后,一直在畜禽产业中服务,先从产业基层的第一线种鸡饲养员干起,再转往饲料厂、肉鸡饲养场、肉鸭饲养场工作,其间也短期养过肉猪,20世纪70年代后在种、肉鹅场工作二十多年,2005年至今专职从事产业服务的行政工作,主要任务是搭建畜牧领域的行政官方与从业者间的沟通平台或桥梁;在过去的十多年内,我曾由台办安排或通过内地朋友走访过内地各处的家禽产业尤其是水禽产业,现我将在内地多年来的浅见及在台湾的产业经验提出来,供内地从业者参考。