海鸭蛋蛋黄酥标准化生产技术研究与推广应用——以广西合浦农业科技园区创新辐射能力建设为例

海鸭蛋是生活在海边红树林中以鱼、虾、蟹、贝类和藻类为主要食物的鸭群所产的蛋,具有蛋黄橙红、营养成分丰富等特点。海鸭蛋蛋黄酥是以海鸭蛋为主要原料,经加工制成的特色食品。本文分析了海鸭蛋蛋黄酥生产工艺和产品的关键指标,将其生产过程标准化,形成独特指标,有利于地方特色新产品——海鸭蛋蛋黄酥的迅速推广及应用。

公馆猪标准化智能养殖技术探究与推广应用

公馆猪俗称本地猪、公馆小花猪,是北海地区唯一的地方猪品种,也是广西壮族自治区认定的地方良种之一。其体型外貌特征明显,早在20世纪60年代初,合浦县就成立了公馆猪良种育种辅导站,于1955年、1958年、1962年多次被列入国家优良品种,曾获国内知名火锅餐饮企业“海底捞”组织的全国猪肉品质评比第1名。2022年公馆猪通过国家农产品地理标志产品认证,公馆猪肉质中所含的蛋白质主要为高分子的肌红蛋白,属于稳定性较高的可溶性高价蛋白质,容易被人体消化和吸收,具有较高的营养成分和食用价值。因此通过探究公馆猪的标准化智能养殖技术,旨在推动公馆猪的规模化养殖发展,提升公馆猪品牌地位。

百香果种植技术管理措施

百香果因其独特的香味与营养而备受消费者的喜爱,其产量及质量直接受种植技术的影响,加强百香果种植技术的研究与探索对提高种植经济效益有十分重要的意义。文章对台农1号百香果种植过程中涉及的种植密度、肥水管理、土壤管理及病害防治等关键性技术展开了论述,以期提升百香果种植水准,获取更多经济效益。

科技特派员创业体系构建与服务模式探讨

科技特派员创业体系既能够让科技服务工作更加具有辐射带动性、实用性与针对性,又能够让精准扶贫工作真正落实到实处,可谓一举多得。基于此,首先阐述了科技特派员的基层创业服务形式,进而分析了深化科技特派员创业体系与服务模式的相关对策。