我厂是怎样发展乳品生产和提高企业效益的

我厂的前身是合肥奶牛场,1972年底改为合肥乳品厂。在改革开放的大潮中,我们不断转换经营机制,提高适应能力,乳品生产不断发展,1991年总产值达915.6万元,实现税利111.1万元,有力地促进和带动了奶牛饲养和饲料加工等行业的发展,为提高人民群众的生活水平、改善食品营养结构和繁荣市场作出了贡献。回顾我厂的改革发展,具体来说主要是抓了以下4个方面的工作:

牛乳浓缩设备的使用和清洗

本文对奶粉生产过程中浓缩设备──双效降膜蒸发器的使用及其结垢原因、清洗方法进行了分析和探讨。意在提高蒸发效率，节约能源，保护设备，提高经济效益。

水牛结核菌素变态反应试验

1980年和1981年我们分別对疑似结核病水牛和假定健康水牛进行了结核菌素变态反应试验,现报告于后。一、材料与方法 1、疑似结核病水牛群(原牛群)。太平县焦村公社新田生产队耕牛发现有类似结核病之临床症状和病理变化,怀疑感染结核病。