豆科牧草沙打旺抗乙硫氨酸变异系筛选

以 Na N3诱变处理的沙打旺胚性愈伤组织为材料 ,用甲硫氨酸类似物—乙硫氨酸为选择剂 ,筛选到 1株抗性稳定且能再生植株的抗 0 .6mmol L-1乙硫氨酸变异系。该变异系细胞对乙硫氨酸的抗性是野生型细胞的 8倍。当把变异系愈伤组织传入体细胞胚胎诱导培养基上 ,平均体细胞胚胎发生频率为13.9% ,平均每 g鲜重愈伤组织可产生 2 1个体细胞胚 ,分别为野生型细胞的 2 2 .9%和 11.1%。氨基酸分析表明 ,变异系愈伤组织及其再生植株游离甲硫氨酸含量分别是野生型的 2 .5倍和 4倍。在含选择剂的愈伤组织诱导培养基中 ,变异系再生植株茎切段愈伤组织诱导率达 72 .1% ,而野生型再生植株茎切段无愈伤组织形成 。

基岩裂隙流水位与流程关系的统计研究

基于室内模拟试验及有关资料 ,研究了不同条件下基岩裂隙水一维流水位与流程的统计关系 ,并将结果与前人研究进行了比较分析 ,得出以下结论 :a 基岩裂隙水无压流水位三次方与流程呈线性关系 ,承压流水头与流程呈线性关系 ;b 承压流条件下统计结果与前人研究结果无实质性差别 ,而对无压流 ,统计结果与孙峰根等人的研究结果一致 ,与传统的结果 ,即水位平方和流程呈线性关系不一致 ;c

利用机械阻抗求取机械系统传递函数的方法

文章提出了一种利用机械阻抗求取机械系统传递函数的简便方法 ,它类似于电系统中的复阻抗方法。这种方法将机械系统 3种基本元件固化为类似弹簧的复域元件 ,使求取系统传递函数免去列写微分方程的环节。与电系统稍有不同的是 ,这种方法需将机械系统结构图作适当的改形。改形也很简单 ,只要将串联形式的质量元件改为并联即可。

二阶系统响应调整时间计算的修正

对于欠阻尼二阶系统 ,计算其单位阶跃响应的指标调整时间一直采用经典的近似方法 .通过对经典计算方法的误差分析 ,推出了 2种新的计算方法 :相似三角形法和正弦曲线法 .新方法使取代曲线由包络线改为与响应曲线非常接近的一段直线和一段 1 / 4周期的不衰减正弦曲线 ,从而使计算误差大大减小 。

三阶开环控制系统根轨迹图形的研判

利用根轨迹极坐标方程对三阶系统根轨迹进行了研究,得出了三阶系统根轨迹的基本图形为双曲线的结论,并对图形的各种具体情况进行了进一步的讨论。

绘制开环系统Nyquist曲线的研究

从两个方面对如何更好地绘制开环系统曲线进行了研究：（１）对它的计算方式进行有效的改进，推出实、虚频特性计算通式，它方便于手算，更方便于计算机编程运算；（２）针对快速确定曲线有关形状给出了２个判据，即起始渐近线判据和实、虚频交点判据．

开环系统极坐标图渐近线与极值点的研判

文章对绘制开环系统极坐标图进行了深入研究 ,给出了极坐标图起始渐近线的判据 ,指出开环系统只有 1型系统才有起始渐近线。另外 ,还给出了极坐标图极值点判据和它的计算方法 ,这是由于极值点对于确定曲线形状很重要 。

甘薯中多酚氧化酶活性的测定及褐变控制

甘薯加工过程中极易产生酶促褐变。本文采用分光光度法,研究了甘薯组织中不同部位多酚氧化酶(PPO)的活性，以及PPO的最适pH值、最适温度、热稳定性等特性。确定其最适pH值范围为3.0～3.5和6.0～7.0,最适温度为15℃。在此基础上,考察了抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸钠对PPO的褐变抑制效果。

抗坏血酸和亚硫酸钠在甘薯破碎中抗褐变的研究

甘薯破碎时多酚氧化酶(PPO)的作用,严重影响淀粉的白度。通过研究抗坏血酸对多酚氧化酶的抑制作用,确定了抗坏血酸在甘薯破碎中的最佳添加量为0.5‰。并分析了在甘薯破碎中抗坏血酸和亚硫酸钠混配时对PPO的作用效果,优选出抗坏血酸和亚硫酸钠混配时抗褐变的最佳添加量分别为0.1‰和0.5‰。

葛根直链淀粉分子量的测定

当葛根淀粉以碱液分散溶解时 ,随着沉淀剂正丁醇的加入 ,直链淀粉分子与正丁醇形成重结晶 ,并按分子量的大小逐渐进入凝聚相 ,最终直链淀粉组分从整个淀粉体系中分离出来 ,得到纯化的葛根直链淀粉组分。利用 Mark-Houwink方程 ,在准确测定葛根直链淀粉溶液特性粘度 [η]的基础上 ,计算出葛根直链淀粉的分子量 Mη为 4.0 6× 10 5 。

茶多酚对色拉油的抗氧化作用

从绿茶中提取的天然食品抗氧化剂茶多酚对色拉油有良好的抗氧化效能，可用乳化方法解决茶多酚在色拉油中的均匀分散问题。试验表明，选用磷脂在ＳＰＡＮ８０ 复配与ＨＬＢ值为４．５ 的乳化剂，在色拉油中乳化添加２００ｍ ｇ／ｋｇ 茶多酚可达到优良的抗氧化效果，其抗氧化能力为ＢＨＡ的两倍左右。

一种简易的根轨迹方程——根轨迹极坐标方程的建立

导出一种全新的根轨迹在建立方程的环节上大大降低了难度 .将对极坐标方程与代数方程两种运算作了比较 。

添加甘薯淀粉改善面条食用品质的研究

在小麦面粉中添加甘薯淀粉制做面条可显著改善面条口感 ,也是甘薯的一种重要食用途径。在添加甘薯淀粉的同时 ,还应添加藻酸钠、复合碱等面粉改良剂 ,来改善面团的加工和烹煮特性 ,研究表明 :甘薯淀粉、藻酸钠、复合碱在面粉中的较适添加量分别为 :10 %、0.25 %和0.15%。

儿茶素异构化对抗突变效果的影响

对绿茶和儿茶素进行了焙制 (品烘焙和炒培 )以测定其抗突变效果 ,结果表明复火茶抑制Trp -P - 1诱导突变与 1-NP诱导突变的效果分别比原绿茶提高了 4 5 .35 %～ 70 .2 4 %和 4 5 .0 6 %～ 10 8.88% ;用同样的方法测定儿茶素异构体的抗突变效果 ,结果表明其抑制Trp -P - 1和 1-NP的效果都有所增强。

微波溶样——流动注射浊度法测定烟草中的钾

在甘油介质中 ,基于钾离子和四苯硼钠形成稳定的胶体沉淀 ,建立了流动注射浊度法测定钾的快速分析方法。钾离子浓度在 0～ 30 0 μg/mL范围内符合比耳定律 ,相关系数 0 991。采用微波辅助湿法消解烟叶样品 ,缩短了样品处理时间。测定烟叶中钾 ,回收率在 95 8%～ 10 4 5 %之间 ,相对标准偏差小于 2 %。比较火焰光度法测定 ,结果满意。

频率响应法中相频特性计算式的错误与修正

文章指出在控制理论的频率特性分析方法中 ,被普遍用来表示相频特性计算的算式是错误的。它仅仅可以用来粗略地表达幅、相频与实、虚频之间的一种转换关系 ,而不能真正用于计算 ,因为它使所有的计算结果全都落在一个不适当的主值范围内。

超滤膜分离对绿茶茶水处理效果的影响

研究了超滤膜对绿茶茶水的分离效果 ,为超滤分离技术应用于绿茶饮料和茶多酚的工业生产提供了有关依据。研究结果表明 ,截留分子量小于 2 0 0 0 0的超滤膜 ,对茶水中的固形物、茶多酚的截留率分别高达 89%、 87% ;截留分子量高于 10 0 0 0 0的超滤膜可有效截留茶水中的大分子蛋白质和果胶类物质 ,改善了茶水的溶液特性 ,有利于茶多酚的工业生产 ;操作温度对茶水的超滤效果有显著影响。

基岩裂隙水水位沿程变化曲线方程的实验研究

本文根据室内模拟实验,研究了不同条件下隙宽小于3mm单一裂隙基岩水水位沿程变化曲线,验证了孙峰根等人建立的单一裂隙基岩水水位沿程变化的曲线方程。结论对基岩水运动理论的研究具有重要的参考价值。

科教兴国与发展教育

科教兴国是邓小平理论的重要组成部分。事实证明，国家强盛离不开科技进步，而科技进步的基础和必要条件是发展教育。

浅议邓小平依法治教思想及其现实意义

依法治教是邓小平教育理论的重要组成部分。认真学习和领会邓小平依法治教思想。