生物毒素的快速检测研究进展

生物毒素是一类重要的生物来源的小分子活性物质,其快速检测方法成为近年来研究的焦点。以分子生物学、免疫分析技术、生物传感器、纳米技术等为基础的快速检测方法发展迅速,已经成为生物毒素检测的主要方法。本文对生物毒素的种类及快速检测方法进行介绍,并讨论了存在的问题及未来发展方向,对化学生态学、化学生物以及医学、药学等诸多生命科学领域的研究有着十分重要的意义。

食源性致病菌快速检测方法研究进展

食源性致病菌污染是导致食品安全问题的重要因素,食源性致病菌的检测已成为近年来研究的热点。以免疫分析、分子生物学、生物传感器、代谢组学、核酸适配体等技术为基础的快速检测方法发展迅速,已成为检测食源性致病菌的主要方法。该文结合近年来各种快速检测方法的相关研究进展,介绍了以上述技术为基础的快速检测食源性致病菌的方法,并讨论了现有方法存在的问题和未来的发展方向,以期为食源性致病菌的防控和保障消费者身心健康提供借鉴。