用盐析法从烟末中提取果胶的研究

研究了用盐析法从烟末中提取果胶，通过正交实验，对提取条件进行了探讨。试验表明，用水萃取烟末中果胶时，萃取温度、萃取时间、萃取液用量及萃取液ｐＨ值都对果胶产量有一定影响；盐析法从１０ｇ烟末中提取果胶较为适宜的条件是：萃取温度为９０～１００℃、萃取时间为１．５ｈ、萃取液用量为１００ｍｌ及萃取液ｐＨ值为１．

一种新呋喃酮香料的合成与表征

呋喃酮类香料在食品、烟草中应用很广。文章在无水无氧，二乙胺存在的条件下，萘化锂与丁酸作用，生成α－碳负离子丁酸锂，然后再与１，２－环氧丙烷作用，得到γ－羟基酸，经分子内脱水环化得呋喃酮，用ＩＲ、１３ＣＮＭＲ和ＧＣ／ＭＳ对其进行了研究，并对反应机理进行了讨论。

烟草中果胶的提取研究

本文是利用盐析方法提取烟叶和烟杆中果胶质的研究。实验中以正交设计探讨了萃取ｐＨ值，萃取温度和盐析时的ｐＨ值对提取产率的影响。得出：萃取ｐＨ值为１左右，温度为８５～９５℃，而加铁盐沉淀的ｐＨ值在４左右时效果最好，在此条件下，本院烟草栽培实验基地所产新鲜未熟烟叶的产率６．６４％（干基）；烟杆达到１．３１％；而福建产中二复烤烟叶达到６．１４％。