猪皮明胶的微滤、二级超滤联合法膜分离纯化工艺研究

以新鲜的猪皮为原料，用热碱法提取猪皮中的明胶。对所提取明胶采用微滤，二级超滤联合膜分离法进行分离纯化，从实验中获得最佳膜工艺参数，并对膜分离的各组样液中蛋白质总量、胶原蛋白含量检测和综合比较，确定目标产物。微滤除去浸提液中的大颗粒悬浮物，二级超滤联合膜分离能很好的除去大部分非胶原蛋白质。明胶浸提液通过二级超滤联合膜分离纯化后蛋白含量高达60．58％，其中的90．63％都是明胶成分，通过电泳的方法确定纯化后的明胶分子量为43．0-66．2kDa之间。

膜技术在明胶生产中的应用

1公司简介 合肥风云膜分离技术有限公司是一家高科技公司．成立于2006年，是中国膜工业协会会员单位、中国明胶协会会员单位。公司专业从事膜分离技术研究、开发及膜成套设备系统设计、制造、安装、调试和售后服务等工作。公司主要产品有：全系列膜元件，如陶瓷膜、管式膜、卷式膜（微滤膜、各种超滤膜、纳滤膜、反渗透膜）等；实验型膜设备；生产型膜设备及成套膜设备系统；卫生级储罐、过滤器、膜设备的各种配品、配件，和清洗药剂等。