接骨木果油食用价值初探

接骨木(Sambucus Willia msii Hance)为忍冬科接骨木属落叶灌木,资源丰富。关于其药用价值和油脂研究报道较少,我们采其成熟果实作了油脂化学、油渣分析及毒理试验,为接骨木油的食用提供了科学依据。 1 实验部分 1.1 实验条件①仪器日本一岛津GC—9A型色谱仪,索氏提取器。