猪钙营养需要量研究进展

钙是猪体内重要的矿物元素之一,在维持机体正常生理机能中起到非常重要的作用。确定猪对钙的需要量,避免钙缺乏导致的一系列的疾病对动物具有很重要的意义。文章介绍了钙的营养代谢、猪钙需要量的研究方法、研究现状,以及影响钙需要量的因素等。

不同能量结构全混合颗粒日粮对育肥羊生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究不同能量结构全混合颗粒日粮对育肥羊生长性能和胴体品质的影响。选取健康状况良好、90日龄、体重(20.98±2.06)kg的断奶小尾寒羊雄羔羊24只,随机分为6组,分别为A组、B组、C组、D组、E组、F组。6组分别饲喂等能等氮、不同淀粉水平、脂肪和糖的不同比例构成的全混合日粮。A组日粮为在30%淀粉水平下含有3.04%脂肪和4.11%糖的全混合日粮,B组日粮为在30%淀粉水平下含有2.65%脂肪和4.63%糖的全混合日粮,C组为在26%淀粉水平下含有4.61%脂肪和4.11%糖的全混合日粮,D组为在26%淀粉水平下含有2.58%脂肪和6.36%糖构成的全混合日粮,E组为在22%淀粉水平下含有5.23%脂肪和4.49%糖的全混合日粮,F组为在22%淀粉水平下含有2.59%脂肪和7.54%糖的全混合日粮。饲养试验90 d,其中预试期10 d,正式试验期80 d,第0、20、40、60、80 d称重,试验第80 d进行屠宰试验。结果显示,在0~20 d时,A组、D组、F组平均日采食量(ADFI)显著高于B组(P<0.05);在0~20 d时,A组、D组、F组平均日增重(ADG)显著高于B组、C组(P<0.05),在80 d,E组高于B组(P<0.05);在0~20 d,A组、B组、D组、E组、F组料重比(F/G)显著低于C组(P<0.05),80 d时,B组显著高于E组(P<0.05)。表明在肉羊育肥的不同时期,采用适宜的能量结构全混合颗粒日粮能够更好地促进动物生长;提高脂肪水平可以改善动物的屠宰性能和肉品质。

日粮钙水平对仔猪成骨细胞活性和胫骨性能的影响

【目的】研究日粮钙水平对仔猪血清碱性磷酸酶活性、骨钙素质量浓度、血清钙浓度及胫骨钙含量和密度的影响,为钙调控仔猪成骨细胞活性提供依据。【方法】采用单因子完全随机分组设计,将60头杜长大仔猪(体质量(21.8±2.1)kg)分成6个处理,每处理设10个重复,每重复1头猪。各处理分别饲喂钙水平为0.30%,0.45%,0.60%,0.75%,0.90%和1.05%的玉米-豆粕型日粮。预饲期为7d,正式试验期28d,并在正式试验的14和28d屠宰仔猪,测定其血清钙浓度、血清活性标志物碱性磷酸酶活性和骨钙素质量浓度及胫骨钙含量和密度,分析钙水平对仔猪成骨细胞活性和胫骨性能的影响。【结果】随着日粮钙水平的提高,血清碱性磷酸酶活性呈先减小后增大的趋势(P<0.05),且在日粮钙水平为0.75%时出现最小值;血清骨钙素质量浓度呈先增大后减小的趋势(P<0.05),且在钙水平为0.75%时达到最大(P<0.05);日粮钙水平对血清钙浓度无显著影响(P>0.05),但对胫骨钙含量、脱脂胫骨干质量、胫骨灰分含量、胫骨密度4项胫骨性能指标影响显著(P<0.05),且在日粮钙水平为0.75%时,各项胫骨性能指标均达到最大。【结论】日粮钙水平为0.75%时,仔猪胫骨中成骨细胞的矿化作用最大,增殖活性最小。

β-Conglycinin酶解肽对仔猪空肠上皮细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响

本研究通过测定大豆抗原β-Conglycinin酶解肽(52ku)对仔猪空肠上皮细胞(IPEC)通透性及紧密连接蛋白Occludin与ZO-1基因mRNA表达的影响,为探索其对肠道损伤的相关机制提供依据。本试验分别采用不同浓度(0、0.125、0.25、0.5、1、2mg·mL-1)52ku酶解肽处理IPEC 2、4、6、8、12、24h后,通过测定细胞存活力(MTT值)、跨上皮细胞电阻值(TEER)以及细胞培养液中碱性磷酸酶(AP)的活性,检测52ku酶解肽对细胞膜通透性的影响。并选取0.5mg·mL-1 52ku酶解肽处理IPEC 24h后,用实时荧光定量PCR方法检测Occludin与ZO-1基因mRNA表达量的变化情况。结果表明,52ku酶解肽处理仔猪空肠上皮细胞后,MTT值和TEER呈时间-剂量依赖性降低(P<0.05)。24h处理后,AP活性呈显著升高趋势(P<0.05)。与对照组相比,52ku酶解肽可使Occludin和ZO-1基因mRNA相对表达量均呈显著下降趋势(P<0.05)。总之,52ku酶解肽使仔猪空肠上皮细胞通透性增加,并降低Occludin或ZO-1的mRNA表达。

通脉颗粒药渣对杜寒杂交母羊屠宰性能、器官指数及瘤胃发酵参数的影响

【目的】研究日粮添加通脉颗粒药渣(Tongmai granule residues, TGR)对羊屠宰性能、器官指数、复胃发育及瘤胃发酵参数的影响。【方法】选取1岁左右、平均体重为(29.64±1.80) kg的健康杜寒杂交母羊15只,随机分为3组,每组5个重复,分别为对照组(不含TGR)、10%TGR组和15%TGR组。参照NY/T816-2004配制基础日粮,精粗质量比均为6∶4,饲养至第76天屠宰。【结果】(1)日粮添加15%TGR眼肌面积显著降低(P<0.05),但对宰前活重、胴体重、屠宰率均无显著影响(P>0.05)。(2)日粮添加15%TGR肾脏指数显著高于对照组(P<0.05),但其他器官指数差异均不显著(P>0.05)。(3)各组瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃的绝对重量及其与宰前活重的相对重量差异不显著(P>0.05),15%TGR组瘤胃重与复胃重之比显著升高(P<0.05),皱胃重与复胃重比例显著下降(P<0.05)。(4)日粮添加15%TGR瘤胃pH和氨态氮质量浓度较对照组和10%TGR组显著升高(P<0.05),乙酸、丙酸、丁酸和TVFA浓度较对照组和10%TGR组显著降低(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,杜寒杂交母羊日粮中TGR添加水平为10%时,饲喂效果较好。

日粮不同钙水平对仔猪血液BMP-2和胫骨性能的影响

试验通过研究日粮不同钙水平对仔猪血液中骨形态发生蛋白2、胫骨钙含量、骨灰分及骨密度的影响,探讨仔猪日粮中钙水平的适合添加量。试验采用单因子完全随机试验设计,将60头杜长大仔猪(体重21.8±2.1kg)分成6个处理,每个处理设10个重复,每个重复1头猪。各处理分别饲喂钙水平为0.3%、0.45%、0.6%、0.75%、0.9%、1.05%的玉米-豆粕型试验日粮。预饲期为7d,试验期28d。结果表明:随着日粮钙水平的提高,血清中骨形态发生蛋白2的含量呈现先增大后减小的趋势(P<0.05),并且钙含量为0.75%时,出现最大值(P<0.05);日粮中不同钙水平对胫骨钙含量的影响显著(P<0.05),且在日粮钙水平为0.75%时,骨钙含量最大;随着日粮钙水平的提高,胫骨灰分含量呈现先增大后减小的趋势(P<0.05),并且钙含量为0.75%时,出现最大值(P<0.05);日粮不同钙水平对胫骨密度影响显著,随着日粮钙水平的提高呈现先增大后减小的趋势(P<0.05),并且钙含量为0.75%时,出现最大值(P<0.05)。综上所述,日粮钙水平为0.75%时,仔猪血清中骨形态发生蛋白2含量最大,仔猪胫骨性能最佳。