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影响小麦磨粉品质相关因素的探讨 被引量:6
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作者 纪建海 白瑞平 闵伟红 《面粉通讯》 2006年第3期31-35,共5页
根据小麦磨粉品质与制粉生产工艺的特点,系统地阐述了影响小麦磨粉品质的因素。
关键词 小麦 制粉 品质 相关因素
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