乌骨鸡

乌骨鸡又叫泰和鸡、武山鸡、乌鸡、白毛乌骨鸡、羊毛鸡及绒毛鸡等。它的外貌美观,肉色乌黑,柔嫩爽口,营养价值较高,为我国所特产,是驰名中外的优良药用鸡种。 乌骨鸡原产江西省井冈山地区泰和县武山西岩汪陂涂村。据记载,从明朝开始经过纯系繁殖。