微分阳极溶出伏安法连续测定奶粉中铜、铅、锌

铜、铅、锌等微量元素是食品分析中的重要指标。而对这几种元素的分析,目前大都采用原子吸收光谱法,也有一些采用阳极溶出伏安法的报导。本法以 PH 为5—6的乙酸钠缓冲液为底液,采用分步富集、分段记录溶出曲线的方法。