金代驿传之制的演变

金代驿传体系的构建始于天会二年(1124年)。最初置驿范围不广,驿距较长、驿馆设施参差不齐。随着金朝疆土拓展与统治的稳定,驿路辐射范围逐渐扩大,由女真故地至原辽地,再延展至原北宋地。交通环境与设施有所改善,交通工具种类和数量日益增多,接待管理水平有明显提升,转送文字法的制定和急递铺的增设,更是制度规范的反映。金代驿传在制度层面上有借鉴也有发展,为其社会文明发展提供了重要支撑,同时,驿路交通更增进了多民族交往与文化交融,而其交通中心的一度北移,也加强了中原与东北的联系,在驿路布局上呈现出一些新的内涵,具有一定的开拓意义。

《北行日录》反映的宋金饮食文化交融——兼论中华民族文化交融的规律

楼钥《北行日录》所载金朝招待宋使的宴会反映出,北宋旧都开封一带,在进入金朝以后饮食文化发生明显的变化,当地汉族传统食品往往名称、形制、制作工艺、制作流程依旧,但使用的食材却加入了女真饮食文化元素,或改用北方特色的食材,或变换食材进行新的搭配。女真族特色食品也已发生明显变化,加入了适合宋人口味的食材与调料。宋金饮食文化的交流反映出,本民族文化的食品传入其他民族文化之后,往往在保存名称、形式的前提下,对直接影响口味嗜好的食材、配料、调味品等进行适应其他民族文化的调整,改造之后的食品被其他民族文化视为由本民族文化引进的新事物加以接受,在其他民族文化中传播之后,再回传本民族文化,这种传播、调整、流行、回传的过程往往是双向同时进行的。两种文化的水乳交融造就了新的传统、新的主流文化。