桦褐孔菌皂苷的优化提取及其对HepG2细胞脂肪堆积的清除作用

目的:探讨桦褐孔菌皂苷清除肝细胞中脂肪堆积的能力,阐明桦褐孔菌皂苷对非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的预防效果。方法:MTT法选取桦褐孔菌皂苷对HepG2细胞的安全浓度,将不同浓度(60.000、6.000、0.600、0.060和0.006g·L^(-1))桦褐孔菌皂苷作用于HepG2细胞作为给药组,以不给药无细胞的空白孔为对照组,以不给药的HepG2细胞为模型组。MTT法检测各组HepG2细胞存活率,检测各组HepG2细胞中甘油三酯(TG)的清除率,油红O染色检测各组HepG2细胞形态表现。结果:提取桦褐孔菌皂苷最佳条件为1∶15的料液比、温度为30℃、提取时间为30min、超声功率为50%。与对照组比较,0.060g·L^(-1)桦褐孔菌皂苷组细胞存活率降低,TG清除率升高(P<0.05),细胞中脂质相互融合的现象明显减轻;0.600g·L^(-1)桦褐孔菌皂苷组细胞存活率降低,TG清除率升高(P<0.01),细胞中脂滴数量明显减少。结论:最佳提取条件下桦褐孔菌皂苷提取率明显升高且具有良好的体外降脂活性,对NAFLD有较好的预防效果。