基于Zigbee无线传感器网络食用油监测系统的设计

针对多次煎炸食用油会产生致癌物的严重安全问题,提出基于Zigbee无线传感器网络食用油实时监测系统的研究方案。通过采集煎炸食用油的极性组分等参数来对其预处理、A/D转换、数据分析等,通过串口将数据传输至PC机,并通过监控软件进行显示、分析和存储。采用CC2530无线射频收发芯片IC-SoC为核心设计节点硬件,以Z-Stack协议栈作为节点软件,ZigBee采用CSMA/CA机制,有效解决了多个传感器节点同时发数据给协调器带来的信道拥塞冲突问题。该方案成本低廉、性能稳定、易于扩展、方便快速地组建实时监测网络系统,极大地提高生产企业的生产效率。