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桦汁白酒的研制
被引量:
1
1
作者
刘润昌
刘越
董艳霞
《酿酒》
CAS
1994年第6期41-43,共3页
桦汁白酒的研制刘润昌,刘越,董艳霞(吉林市食品工程应用研究所)(吉林省舒兰市酿酒二厂)桦汁是从初春待要发芽吐绿时节的桦树干中采集出来的汁液。新鲜的桦树汁,无色透明,清爽芳香,营养丰富,具有很高的食用价值。据化验分析结...
桦汁白酒的研制刘润昌,刘越,董艳霞(吉林市食品工程应用研究所)(吉林省舒兰市酿酒二厂)桦汁是从初春待要发芽吐绿时节的桦树干中采集出来的汁液。新鲜的桦树汁,无色透明,清爽芳香,营养丰富,具有很高的食用价值。据化验分析结果表明,桦树液中含有4种维生素,8...
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关键词
白酒
桦汁白酒
研制
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职称材料
题名
桦汁白酒的研制
被引量:
1
1
作者
刘润昌
刘越
董艳霞
机构
吉林市食品工程应用研究所
出处
《酿酒》
CAS
1994年第6期41-43,共3页
文摘
桦汁白酒的研制刘润昌,刘越,董艳霞(吉林市食品工程应用研究所)(吉林省舒兰市酿酒二厂)桦汁是从初春待要发芽吐绿时节的桦树干中采集出来的汁液。新鲜的桦树汁,无色透明,清爽芳香,营养丰富,具有很高的食用价值。据化验分析结果表明,桦树液中含有4种维生素,8...
关键词
白酒
桦汁白酒
研制
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
桦汁白酒的研制
刘润昌
刘越
董艳霞
《酿酒》
CAS
1994
1
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